ржаная муки , чуть теплая , чеснок , перец душистый , перец черный , вода , ранее приготовленная закваска , сырые сардельки , копчёная свиная грудинка , картофель , морковь , лук , ложка хрена , сметана , сушеный майоран , перец черный горошек , соль , масло , варёное вкрутую яйцо на порцию супа