Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,553 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тарт с абрикосами и нектаринами на миндальном креме
охлажденный слоеный теста, замороженного которые накладываются на см друг на друга, раскатываются, нектарин, абрикос, миндаль, мягкое масло, сахарная пудра, яйца, масло
recipe-author-avatar
Olgrig
Тарт с абрикосами и нектаринами на миндальном креме
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пангасиус с булгуром
филе пангасиуса, яйца, мука из черного риса, сухой чеснок, соус гомодари, стружка тунца, масло растительное, соль, красный булгур, огурец, томаты черри
recipe-author-avatar
Meza
Пангасиус с булгуром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Абрикосово-иогуртовый тарт (или  маффины № 13 со сливами)
свежий абрикос, или консервированный абрикос, мука, разрыхлитель, сахар, соль, сахарная пудра, яйца, масло, йогурт, абрикосовый конфитюр
recipe-author-avatar
Olgrig
Абрикосово-иогуртовый тарт (или  маффины № 13 со сливами)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбные котлетки
щука разделанная, лук, яйцо, соль, перец черный, приправы, куркума, копченая паприка
recipe-author-avatar
Ирина Тухватулина 🏃‍♂️
Рыбные котлетки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбка с овощами и рисом
хвосты минтая, лук, морковь, чеснок, мука, куркума, соль, специи, рис длиннозерный, кипяток, шафран
recipe-author-avatar
Светлана Бунтина
Рыбка с овощами и рисом
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рыба на праздник
Рыбу можно подать и на закуску, и в качестве основного горячего блюда.
Рыба на праздник
award-icon award-icon award-icon award-icon
Верещака
яйца, сало, хлеб на вкус, соль, перец, укроп
recipe-author-avatar
🇷🇺 Ольга Бородина
Верещака
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбная запеканка со шпинатом и картофелем
филе пангасиуса, шпинат свежий, чеснок, масло сливочное, соль, специи, картофель, лук репчатый, сыр твердый
recipe-author-avatar
ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹
Рыбная запеканка со шпинатом и картофелем
award-icon award-icon award-icon award-icon
Форель "Солим сами" (разделываем и солим)
свежая форель карельская, сахар, соль, смесь перцев, лимон, водка
recipe-author-avatar
Андрей Сорокин 🏃‍♂️
Форель "Солим сами" (разделываем и солим)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Минтай под сметаной
минтай без, сметана, лук, лимон, специи, зелень, масло
recipe-author-avatar
Margarita Marchenko
Минтай под сметаной
award-icon award-icon award-icon award-icon
ПП Кокот из сёмги (форели)
стейк красной рыбы, лук, сливки, тертый сыр, перец, соль, масло оливковое
recipe-author-avatar
Валентина 🌳
ПП Кокот из сёмги (форели)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Горбуша на новый год
специи, горбуша
recipe-author-avatar
Овкусе.ру
Горбуша на новый год
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Суп из трески и тыквы
филе трески, сельдерей, лук репчатый, тыква, соль, перец ароматный, картофель, лавровый лист, специи, зелень
recipe-author-avatar
Svinni ✈
Суп из трески и тыквы

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!