Рыба в соляной корке - рецепты с фото

5,553 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбный пирог с лакедрой
готовый слоеный пресный теста "едим дома", рыбины, лук, вареные яйца, смесь растительная, топленое масло, яичный желток, кунжут
recipe-author-avatar
Маргарита Воробьева ✈
Рыбный пирог с лакедрой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Уха с лососем
рыбный бульон, филе лосося, картофель, морковь, перец болгарский, помидор, лимонный сок, базилик, перец черный, петрушка, укроп, соль, сладкая паприка, молотый перец
recipe-author-avatar
@recepty__eda
Уха с лососем
award-icon award-icon award-icon award-icon
Лещ запечённый
лещ свежий очищенный, потрошеный, рис отваренный до полуготовности, майонез, главное не переборщить, соль, специи, вода, масло сливочное
recipe-author-avatar
Мария Мария
Лещ запечённый
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рыбный суп "Ассорти"
замороженные треска, консервированная горбуша, картофель, лук, сухая овощная смесь от cookpad, перец черный
recipe-author-avatar
Елена
Рыбный суп "Ассорти"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Горбуша под омлетом, запечённая духовке
филе горбуши, яйца, молоко, мука, масло сливочное, соль, перец
recipe-author-avatar
Svetlana🏃‍ 🌳
Горбуша под омлетом, запечённая духовке
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Рыба на праздник
Рыбу можно подать и на закуску, и в качестве основного горячего блюда.
Рыба на праздник
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из минтая
минтай, картофель, морковь, соленый огурец, лук, зеленый горошек, яйца, подс . масло, соль, перец, зелень
recipe-author-avatar
Вероника Земляника🇷🇺
Салат из минтая
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запечённая форель
форель, лимон, петрушка, масло оливковое, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Оксана Макушина
Запечённая форель
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кляр на сливках
филе рыбы, мука, яйца, соль, сливки
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Кляр на сливках
award-icon award-icon award-icon award-icon
Жареный стейк зубатки
стейк зубатки, пшеничная мука, масло растительное, соль
recipe-author-avatar
Светлана
Жареный стейк зубатки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сельдь запечённая с картофелем, тыквой и стручковой фасолью
сельдь, картофель, лук, сливки, бульон магга, мука, крахмал, масло сливочное, зелень, лук-порей, тыква кусочками, стручковая фасоль
recipe-author-avatar
Aleksandr Leymann
Сельдь запечённая с картофелем, тыквой и стручковой фасолью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Фаршированная курица-чикен или курочка, фаршированная курочкой
куриная кожа, лук, грудка куриная, печень куриная, соль, перец, зелень, масло растительное, яйцо, мука, перец болгарский
recipe-author-avatar
Марина Ларионова
Фаршированная курица-чикен или курочка, фаршированная курочкой
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Стейки кеты
стейк кеты, лимон, прованские травы, соль, панировочные сухари
recipe-author-avatar
Зинаида
Стейки кеты

Рыба в соляной корке

Рыба в соляной корке — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный спектакль, который удивит ваших гостей и раскроет истинный вкус морских даров. Этот старинный способ приготовления, популярный в средиземноморской кухне, позволяет сохранить сочность и аромат рыбы, создавая идеально нежное филе под защитным слоем соли. Ключевые преимущества этого метода — простота и эффектность. Соляная корка образует герметичный панцирь, который равномерно пропекает рыбу, не давая испариться драгоценным сокам. В результате мясо получается удивительно мягким, с тонким морским вкусом, который невозможно передать другими способами готовки. Идеально для этого блюда подходит целая рыба — морской окунь, дорада, лосось или сибас. Подача становится настоящим шоу: золотистую соляную корку разбивают прямо за столом, освобождая ароматное филе. Дополните блюдо дольками лимона, свежей зеленью и легким соусом на основе оливкового масла — и вы получите ресторанное угощение у себя дома. Рыба в соляной корке — отличный выбор для праздничного ужина или романтического вечера. Она не требует сложных ингредиентов, но гарантирует восторженные отзывы. Попробуйте этот волшебный способ приготовления — и вы откроете для себя рыбу с совершенно новой стороны!