свиной желудок 4,044 рецепта найдено

Стандартный
Премиум поиск
3745
Сало в прованских травах
сало свежее, соль, куркума, смесь перцев, кориандр, паприка, соевый соус, прованские травы
recipe-author-avatar
Яна
Сало в прованских травах
3746
Бифштекс. Бифштекс рецепт. Бифштекс из фарша. Бифштекс из говядины. Бифштекс из свинины
фарш мясной, лук репчатый, чеснок, яйцо, соль, перец
recipe-author-avatar
ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ
Бифштекс. Бифштекс рецепт. Бифштекс из фарша. Бифштекс из говядины. Бифштекс из свинины
3747
Шницель по-венски
свиная корейка, вырезки свинины, свежие яйца, вода, мука, панировочные сухари, масло растительное, соль, перец черный молотый, приправы
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Шницель по-венски
3748
Халасле - рыбный суп по - венгерски🇭🇺
карп, рыбные головы любых речных пород, перец болгарский, луовицы, помидор, свиное сало, молотая паприка, сметана, мука, сок лимона, перец душистый, перец красный, розмарин, соль
recipe-author-avatar
Константин
Халасле - рыбный суп по - венгерски🇭🇺
3749
Котлеты из печени
печень свиная, лук репчатый, чеснок, яйцо, манка, масло сливочное, соль, перец
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Котлеты из печени
3750
Запеченный паштет из свинины и говяжьей печени
нежирная свиная шея, печень говяжья, сливки, сыр творожный, яйца, масло сливочное, соль, приправы, перец
recipe-author-avatar
Наталья
Запеченный паштет из свинины и говяжьей печени
3751
Свиные отбивные с луком на сковороде
вырезка свинины, масло растительное, репчатый лук, масло сливочное, пшеничная мука, смесь перцев, сушеный чеснок, кориандр, соль
recipe-author-avatar
Елена Машнич Сибирячка
Свиные отбивные с луком на сковороде
3752
Фузилли со свининой в казане
свиное окорока, фузилли, лук, масло растительное, лавровый лист, соль, красная паприка, сушеный чеснок, куркума, мускатный орех молотый, кориандр, перец черный
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Фузилли со свининой в казане
3753
Жареная говяжья печень
печень говяжья, мука, масло
recipe-author-avatar
Olgrig
Жареная говяжья печень
3754
Картофельные бризоли с фаршем
яйцо, мука, приправы, фарш говяжий, соль, свежая зелень, картофель, чеснок, сыворотка
recipe-author-avatar
С_в_е_т_л_а_н_а
Картофельные бризоли с фаршем
3755
ПП Бризоль с горбушей
яйца, молоко, мука, соль, перец, фарш, помидор, сыр, лук
recipe-author-avatar
Sofi
ПП Бризоль с горбушей
3756
Плов с фаршем
фарш, рис, вода, лук, морковь, чеснок, соль, ложка приправы, куркума, перец черный молотый, подсолнечное масло
recipe-author-avatar
Любовь Попова
Плов с фаршем

Свиной желудок. Пошаговые рецепты с фото

Свиной желудок — это питательный субпродукт, который ценится в кулинарии за насыщенный вкус и способность впитывать ароматы специй. В разных кухнях мира его используют для приготовления колбас, начинок, холодцов и тушёных блюд. Перед приготовлением желудок требует тщательной подготовки. Его тщательно очищают, вымачивают в воде с уксусом или солью, а затем несколько раз промывают. Чтобы избавиться от специфического запаха, можно дополнительно отварить его с луком, лавровым листом и специями. Свиной желудок обладает плотной, эластичной структурой, поэтому его часто используют как натуральную оболочку для домашних колбас или фаршируют мясом, крупами и овощами. Варка или тушение на медленном огне делает его мягким и сочным. Готовый желудок отлично сочетается с чесночными и горчичными соусами.