Таджикская кухня - рецепты с фото

51 рецепт найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Катлама с мясом по-таджикски

молоко, вода, мука, соль, фарш, лук, перец, тмин, яичный желток, ложка молока, уксус, разрыхлитель, масло сливочное, масло растительное

Ольга Сыромолот

Таджикский плов 🥰

говядина, длиннозерный рис, лук репчатый, масло растительное, морковь, нут, молотый кумин, соль

Кумуш

Таджикский плов

мясо, курдючное сало, рис, морковь, лук, нут, чеснок, масло растительное, соль, специи

Галина Мирошниченко & Амбассадор

Плов по-таджикски

мясо, рис, лук, морковь, масло растительное, нахут, айва, чеснок, соль, зира

Саодат Амирова

Окрошка по-таджикски

редис, огурец, лук зеленый, укроп, кинза, базилик, горький стручков перец

Саодат Амирова

Таджикские праздничные лепешки "кулча"

молоко, вода, масло растительное, дрожжи, сахар, соль

Саодат Амирова

"Ялама" по-таджикски 💞

морковь, помидор, репчатый лук, белый длиннозерновый рис, вода, куриное филе, масло растительное, соль, базилик, кориандр, чеснок

Shabnam Solikhova

Таджикский плов🙏

морковь, большой лук, мясо, нут, белый длиннозерновый рис, вода, масло растительное, соль, зиры, кориандр, перец черный молотый

Shabnam Solikhova

Домашний хлеб по-таджикски.🍞

вода, закваска, соль, мука

Shabnam Solikhova

Таджикский слоёный хлеб "Фатир"😋

пшеничная цельнозерновая мука, вода, соль, масло растительное

Shabnam Solikhova

Орзук. Таджикская выпечка

мука, масло подсолнечное, вода, соль, разрыхлитель, масло, пудра

Вера

Также ищут:

Таджикский плов из баранины 🇹🇯

мясо баранины, рис пропаренный, длиннозерное, лук, морковь, чеснок, вода, приправы, зелень, масло растительное

Валентина

Дальше

1 2 3 4 5

Таджикская кухня

Таджикская кухня представляет собой удивительное сочетание вкусов, ароматов и кулинарных традиций, которые отражают богатое культурное наследие этой страны. Она вобрала в себя влияния различных кухонь, таких как персидская, узбекская, афганская и китайская, и создала уникальные блюда, которые радуют гурманов по всему миру. Одним из ключевых ингредиентов, который широко используется в таджикской кухне, является рис. Результатом этого является множество разнообразных пловов, которые готовятся с добавлением мяса, орехов, фруктов и специй. Плов в Таджикистане - это не просто блюдо, это настоящий символ гостеприимства. Еще одним популярным блюдом таджикской кухни является лагман - традиционный суп с лапшой, мясом и овощами. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом специй, что делает его идеальным выбором для холодного времени года. Также стоит упомянуть об изысканных десертах, которые готовят в Таджикистане. Например, ширин палов - сладкие рисовые шарики, обсыпанные медом и орехами. Этот десерт прекрасно дополняет обед или ужин и приносит удовольствие всем, кто его пробует. Таджикская кухня также известна своими разнообразными салатами, приготовленными из свежих овощей, зелени и специй. Один из самых популярных салатов - овощной лобиё, который сочетает в себе огурцы, помидоры, лук, зелень и специи, заправленные маслом. В заключение, можно сказать, что таджикская кухня - это настоящее открытие для тех, кто ценит разнообразие вкусов и желает окунуться в атмосферу гостеприимства и традиций этой удивительной культуры. Попробуйте блюда таджикской кухни и ощутите волшебство вкуса в каждом кусочке!