КОРЖИ: , слив. масло 110 гр , сахар 380 гр , раст. масло 240 мл , яйца 5 шт , кефир 240 мл , ванилин 1,5 гр , красный пищ. краситель 3 ст.л , уксус 1 ч.л , мука 300 гр , крахмал кукуруз 40 гр , сода 1 ч.л , какао 2 ст.л , соль 1/2 ч.л , КРЕМ: , сливочн. сыр 550 гр , сливки 33% 300 мл , сахарная пудра 150 гр , ванилин 1,5 гр , КРЕМ ДЛЯ ПОКРЫТИЯ: , сливочный сыр 300 гр , сливочное масло 110 гр , сахарная пудра 80 гр , ШОКОЛАД. ПОДТЁКИ: , шоколад темный 60 гр , сливки 33% 60 мл