узбекская мастава в казане

баранина , курдюк , рис не , картофель , репчатый лук , морковь , чеснок , помидоры , перец острый , зира , соль , перец черный молотый

бараний курдюк , баранина на кости , лук , помидоры , перец болгарский , чеснок , картофель , перец горький , морковь , соль , зелень петрушки , укроп , перец черный , зира

баранина , курдюк , замоченная маша , рис не , картофель , репчатый лук , морковь , чеснок , помидоры , перец острый , зира , соль , перец черный молотый , паприка , сумах , бадьян

свиная шея , петрушка , лук , соль , перец , зира , фиолетовый лук , лаваш

говядина , масло растительное , морковь , лук , картофель , перец болгарский , помидор , капуста , томатная паста , чеснок , лавровый лист , петрушка , зира , соль , перец

говядина , рис длиннозерный , морковь , масло растительное , перец острый , лук репчатый , зиры , соль , перец черный , перец красный , барбарис сушеный , чеснок , изюм без косточек

рис , мясо без костей баранина , морковь , репчатый лук , масло растительное , соль , вода , чеснок , барбарис чёрный , кориандр , хмели-сунели , перец , зира , кипяток , нашинкованый зелёный лук

говядина , рис , лук , морковь , чеснок , масло растительное , соль , зира , куркума , барбарис , зелень

мясо с косточками , картофель , перец болгарский , капуста , помидоры , чеснок , лук , специи , зира , кориандр , масло растительное , соль , зелень

баранина с косточкой , рис девзира , морковь , лук , чеснок , приправы , соль , вода , зира , айва , курдючный жир

рис , мясо брать баранину , говядина , свинина . с курицей нужно будет поступить иначе . об этом расскажу в следующий раз , косточка , морковь , лук , чеснок , изюм , барбарис , соль , перец черный , перец острый , масло растительное , либо сало , смесь растительная , животное жиров , вода , зиры

баранина , курдючный жир , рис сорта девзира , морковь , лук репчатый , чеснок гол , перец красный , зира , кориандр , сушеный барбарис , вода , соль