Новогоднее горячее
утка на новый год
Стандартный поиск нашёл 53 рецепта
утка , соль , перец черный молотый , приправы , яблоки , чернослив
5 шагов
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
утка , мед , горчица , соевый соус , чеснок , фанты
4 шага
15 часов (12ч на маринование)
Наталья ✈
Также ищут:
утка , майонез , лук , лавровый лист , горошек перец , специи , гречневая крупа , яблоко
8 шагов
3 часа + подгот
The mood is in the food!
Сочная, румяная, ароматная утка с хрустящей корочкой станет коронным блюдом на праздничном столе.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ
фермерская утка , соль , перец , тимьян , кислое яблоко , лук , свежий имбирь , морковь , луковица сельдерея , лук-порей , сахарная пудра , томатная паста , сухое красное вино , вода
5 шагов
2.5 часа
Olgrig
утка , домашнего виноградного вино , соль , жидкий мед , молотый перец , кориандр , сухой чеснок , тмин
5 шагов
2,5 часа
Галина Мирошниченко & Амбассадор
утка , яблоки сорт антоновки , соль , перец черный молотый , молотая корица , масло растительное
6 шагов
Марина Алексеева 💫Амбассадор
утка , яблоко , сок половинки лимона , белое вино , мед , долька чеснок , соль , Гарнир: , картофель , яблоки , постное масло
5 шагов
Yulia 🏃♂️
гусь , соль , перец , Маринад: , базилик , орегано , розмарин , корень имбиря натираем столовую ложку , лук , морковь , апельсин , чеснок , яблочный уксус , вода , горошек перец , лавровый лист , сахар , мед , горчица , яблоки
6 шагов
15 часов
Кулинарная семья
окорочка утиные , апельсин , тимьян , чеснок , масло оливковое , бадьян , соль , перец
8 шагов
3 часа 30 минут
Светлана @chef_pandos
корица , бадьян , сахар , гвоздика , перец , утка , какая найдется . одной хватило на человек , рис басмати , морковь , лук , масло растительное , топленое масло , соль , шафран , чернослив , изюм , барбарис , апельсин , мед , вода
12 шагов
Gastrochemistry
утка , айва , лимон , мед , майонез , соевый соус , горчица с зернами , приправы , перец черный молотый , соль
6 шагов
2ч.
Наталья Малыхина
Утка на Новый год: праздничный символ тепла и вкуса
Утка на новогоднем столе – это не просто блюдо, это символ богатства, достатка и праздничного настроения. Ее ароматная корочка, сочное мясо и богатый вкус создают неповторимую атмосферу праздника.
Для новогоднего стола лучше выбирать утку средней величины, с равномерным жировым слоем. Обратите внимание на цвет кожи – она должна быть гладкой, без повреждений. Утку нужно разморозить, если она была заморожена. Затем нужно удалить внутренности, промыть утку холодной водой и обсушить. Утку можно готовить различными способами: запекать, тушить, жарить, мариновать.
Запеченная утка: Классический вариант, который можно приготовить с яблоками, апельсинами. Утка, тушенная в вине: Изюминка такого рецепта – нежный вкус и особенный аромат.
Утка, жареная на сковороде: Быстрый и простой способ приготовления утки. Утка, маринованная в меде: Прекрасный вариант для праздничного стола.
Секреты и особенности приготовления:Маринование: Маринование утки – это важный шаг, который сделает ее мясо более нежным и ароматным.
Начинка: Утку можно начинить яблоками, апельсинами, крупами, овощами.Запекание: Запекать утку нужно в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности. Время приготовления зависит от размера утки и выбранного рецепта.
Соус: К утке можно подать разные соусы.Новогодние гарниры к утке:
Картофельное пюре: Классический гарнир к утке. Тушеные овощи: Отличный вариант для тех, кто предпочитает более легкие блюда.
Рис: Еще один универсальный гарнир, который можно подать к утке.Овощной салат: Свежий и легкий гарнир.
Утку подают горячей, нарезанной на порционные кусочки. Блюдо можно украсить зеленью. Утка на новогоднем столе – это символ праздничного настроения. Приготовьте ее по своему рецепту, и она станет настоящим украшением вашего новогоднего застолья!
