Утка по-пекински
утка фаршированная яблоками
Стандартный поиск нашёл 27 рецептов
утка , яблоки сорт антоновки , соль , перец черный молотый , молотая корица , масло растительное
6 шагов
Марина Алексеева 💫Амбассадор
утка , яблоки , соль , сухой чеснок , молотый перец , приправы , чеснок
5 шагов
2,5 -3 часа
Галина Мирошниченко & Амбассадор
утка , соевый соус , майонез , горчица готовая , соль , перец черный молотый , приправы , яблоки
1 шаг
Лана Вкусная
Также ищут:
утка , яблоки , чернослив , соль , майонез , нитка , иголка
6 шагов
90-100мин
Хуторок рукоделия и уюта
утка , чернослив , яблоко зеленое кислое , апельсин , соль , перец
4 шага
ирина шанина 🏃♂️
большое зеленое яблоко , лук , масло сливочное , утка
3 шага
Мария Елисеева✈
утка , яблоки , соевый соус , горцицые , мед , чеснок , смесь перцев , соль , картофель , перец
3 шага
Татьяна Алешина 🌳
утка , яблоки кислые , мед , соевый соус , специи
4 шага
4:00 минут
Ксения Коцман🌳
утка , яблоки , клюква , мята - листочек , мед , апельсин , соль , перец
7 шагов
Светлана✈
утка , горчица сухая , мед , перец черный молотый , яблоки , соль
8 шагов
Лариса Новак
утка , яблоки , апельсины , чернослив , орех грецкий , чеснок , соль , перец , масло подсолнечное
18 шагов
Наталия Короленко
Утка, фаршированная яблоками: ароматы праздника и уютного тепла
Утка, фаршированная яблоками, – это классическое блюдо, которое неизменно ассоциируется с праздником, семейным ужином и теплом домашнего очага. Ее аромат, пропитывающий кухню, создает атмосферу уюта и предвкушения вкусного застолья.
Выбор и подготовка утки – это первый шаг на пути к кулинарному шедевру. Отдайте предпочтение молодым птицам, они более нежные и сочные. Перед приготовлением утку тщательно вымойте и обсушите бумажными полотенцами. В классическом варианте утку фаршируют яблоками, но вы можете добавить множество других ингредиентов, которые сделают ее вкус более насыщенным и интересным.
Фрукты и ягоды:Груши: сочная и сладкая груша отлично сочетается с яблоками, создавая гармоничный вкус. Клюква: кислая клюква добавит пикантность и яркий акцент в блюде. Черешня или вишня: сладкие косточковые фрукты придадут блюду яркий цвет и аромат. Сушеные фрукты: курага, чернослив, изюм добавят сладость и пикантность.
Овощи: Лук: карамелизированный лук придаст блюду сладость и пикантность. Морковь: добавит сладость и яркий цвет. Чеснок: придаст пикантность и аромат. Тыква: добавит сладость и яркий цвет.
Специи и травы:Корица: традиционная пряность для блюд с яблоками. Гвоздика: придаст пряный аромат. Мускатный орех: добавит пикантность. Тимьян: ароматный тимьян подчеркнет вкус утки. Розмарин: добавит терпкий аромат.
Секреты и особенности приготовления:Маринад: Утка станет более сочной и ароматной, если ее предварительно замариновать.
Начинка: Начинка должна быть не слишком плотной, чтобы утка хорошо пропеклась. Запекание: Выпекайте утку в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, до готовности. Время выпечки зависит от размера птицы и выбранного способа приготовления (с открытым или закрытым верхом).
К утке идеально подходит соус из яблочного сока, вина, меда, горчицы или сливок. Утка, фаршированная яблоками, подается на большом блюде, украшенном зеленью, ломтиками яблока, брусникой или клюквой.
К утке идеально подойдут картофельное пюре, тушеные овощи, запеченный картофель, рис, гречка. Украсьте блюдо зеленью, ломтиками лимона, ягодками клюквы или брусники, веточкой розмарина.
Утка, фаршированная яблоками, – это вкусное и праздничное блюдо, которое украсит любой стол и подарит вашим гостям незабываемый гастрономический опыт. Экспериментируйте с различными ингредиентами, пробуйте новые сочетания вкусов и создавайте свой собственный шедевр!
