Утка, фаршированная яблоками, запеченная в рукаве с картошкой

Утка, фаршированная яблоками, запеченная в рукаве с картошкой

Name: Утка, фаршированная яблоками, запеченная в рукаве с картошкой
Ingredients: утка; яблоки (кислых сортов); Обмазка:; соевого соуса; горцицы; Мёда; чеснока; Смесь перцев, соль; Гарнир:; картофеля; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Алешина 🌳

#горячее #мясо #вторыеблюда

Ингредиенты

утка 2,5 кг

яблоки (кислых сортов) 2 шт.

Обмазка:

соевого соуса 1 ст.л.

горцицы 1 ст.л.

Мёда 1 ст.л.

чеснока 3 зубчика

Смесь перцев, соль по вкусу

Гарнир:

картофеля 2 кг

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем в тарелке все ингредиенты для обмазки, чеснок пропускаем через пресс. Утку моем, сушим, натираем обмазкой снаружи и внутри. Оставляем мариноваться на 3 и более часа.

Яблоки моем, режем, удалив сердцевину и семена. Фаршируем утку яблоками, брюшко скрепляем зубочисткой. Картофель для гарнира моем, крупно режем в отдельную ёмкость, солим и перчим, перемешиваем. Помещаем фаршированную утку и картошку в рукав для запекания, перекладываем в противень. Сверху в рукаве делаем 3-4 прокола зубочисткой.

Запекаем в разогретой до 180° духовке 1,5-2 часа. Аккуратно, чтобы не обжечься паром, разрезаем рукав и продолжаем запекать до золотистой корочки. Приятного аппетита!