gc dorado с овощным жульеном и икорным соусом

паста , pecorino romano , яйца , перец черный

мука , яйца , пекарский порошок , сахар , корицы , орех грецкий , морковь , масло , сливки , сыр mascarpone , сахарная пудра

грудка куриная , острые колбаски , лук , стручковая фасоль , зеленый горошек , помидоры , испанский рис , перец болгарский , масло оливковое , соль , копченая паприка , шафран , розмарин

сыр gruyère , сыр emmentale , белое сухое вино , чеснок , перец , белый хлеб

римский латук , чиабатты , креветки , помидоры черри , соль , перец , чеснок , лимон , пармезан , яйца куриные , масло оливковое , масло растительное , соуса из востерского графства , анчоус в масле

любимая паста , слайсова копченый бекон , лук , чеснок , куриный бульон , сливки , сыр

Особукко: , говяж голень , распилиные на " стейки " см толщиной , соль , перец , мука , Соус: , морковь , лук , сельдерей , красное вино , итальянский букет трав , бульон , Risotto a Milano: , итальянский рис per risotto , чеснок , белое вино , шафран , овощной бульон , пармезан , Gremolada: , лимон , зелень петрушки

мука , молоко , яйца , хорошая зелень укропа , сухие дрожжи , сахар , соль , пекарский порошок , орех грецкий , фарш говяжий , курдючное сало , лук , солиперец , сыр с голубой плесенью , сливки , укроп , красное вино , брусника , мед , собствен лук , уксус столовый , солисахар

крылья , разделённые на фаланги , крахмал , мука , соевый соус , worcestershire sauce , масло оливковое , солиперец , кориандр , сущёный , tosco chipotle sause , паприка , розмарин , тимьян

помидоры , длинноплодный огурец , перец сладкий , сельдерей , хлеб , базилик , масло оливковое , солиперец , лук , чеснок , tabasco chipotle sauce , worcestershire sauce , balsamic sauce , лимон

груша , креветки , forum d ' ambert , яйца куриные

курица , стручковая фасоль , бобы , испанкий рис para paella , кровь de la tierra de español , шафран , копченая паприка , чеснок , розмарин , бульон , копченые свиные ребра , зеленый горошек , улитки , морские ракушки альмехас , пряные колбаски chorzo , томаты , лимон , лук , белое вино , артишоки