Плов из баранины
баранина в казане
Стандартный поиск нашёл 53 рецепта
баранина , жир бараний , лук , морковь , соль , зира , перец черный , картофель , кабачок , баклажан , помидоры , перец красный , желтый перец , вода , зелень
2 шага
еДА тв
Также ищут:
корейка баранина , овощи - баклажаны , картофель , шампиньоны , перец болгарский , помидоры , капустные листы , баранье сало , специи , соль , перец черный , перец стручковый , зира , семена укропа
4 шага
Кавсар
мякоть баранины , чеснок , помидоры , лук репчатый , перец острый , картофель , масло растительное , соль , специи , зелень
6 шагов
Irina Senina
баранина , лук , морковь , перец болгарский , помидор , картофель , капуста , чеснок , курдючный жир , зира , кориандр , приправы , зелень , соль
4 шага
45 минут
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
баранина , хмели-сунели , соль , перец черный молотый , лук репчатый , баклажаны , перец болгарский , томаты , картофель , перец чили , чеснок , кинза , петрушка , пиво темное , казан
3 шага
3 часа 10 мин
Людмила Кириевская
баранина , вода , лук репчатый , картофель , морковь , перец болгарский , томаты , соль , паприка копченая , специи , перец чили , зелень , петрушка
4 шага
2 часа
Людмила Кириевская
баранина , вода , лук репчатый , лук зеленый , укроп , помидоры , масло растительное , морковь , соль , перец черный
3 шага
1 ч 30 мин
Ясмина Айбазова
баранина , лук , морковь , перец болгарский , перец острый , помидор , кабачок , баклажан , картофель , листы капусты , укроп , петрушка , базилик , соль , зира , хмели-сунели , паприка , перец красный , молодой чеснок
11 шагов
3 часа
Daniya
баранина , нут , лук репчатый , морковь , перец сладкий , картофель , томат , соль , лавровый лист , вода , масло растительное
4 шага
2 часа
Ирина Фаткулина
баранина лопатка , морковь , лук репчатый , курдючный жир , рис , масло растительное , чеснок , соль , специи , барбарис , изюм , перец острый , вода , помидор , лук ялтинский , зелень , петрушка , кинза , базилик
4 шага
Дмитрий Глушков ✈
Баранина в казане: секреты и особенности приготовления. Пошаговые рецепты с фото
Баранина — это мясо, которое требует особого подхода к приготовлению. Чтобы получить вкусное и сочное блюдо, необходимо знать несколько секретов и особенностей.
Для приготовления баранины в казане следует выбирать молодое мясо без жилок и сухожилий. Лучше всего подойдет задняя часть туши или лопатка. Перед приготовлением мясо нужно тщательно промыть под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем. Затем можно нарезать мясо на кусочки нужного размера.Из баранины в казане можно приготовить множество блюд:
Плов с бараниной — классическое блюдо, которое готовится с рисом, морковью и луком.Шурпа — наваристый суп с бараниной, картофелем и овощами.
Жаркое с бараниной и овощами — сытное блюдо, которое можно подавать с любым гарниром.Баранина с черносливом — оригинальное сочетание мяса и фруктов.
При приготовлении баранины в казане важно помнить несколько правил:Мясо должно быть хорошо прожаренным, но не пережаренным.
В процессе приготовления нужно добавлять специи постепенно, чтобы не переборщить с их количеством.Лучше всего использовать свежие овощи и зелень для придания блюду аромата и вкуса.
Гарнир для баранины может быть самым разнообразным:Рис — классический вариант гарнира.
Картофель — жареный, запеченный или отварной картофель отлично дополнит любое блюдо из баранины.Овощи — свежие или тушеные овощи могут стать отличным гарниром для жаркого с бараниной.
Баранину в казане можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве основного блюда на праздничном столе. Вот несколько идей для подачи:Подавайте блюдо в казане, чтобы гости могли насладиться ароматом и видом блюда.
Украсьте блюдо свежей зеленью или овощами.Подайте к блюду соус или сметану для дополнительного вкуса.
Соусы для баранины могут быть самыми разнообразными:Томатный соус — классический вариант для плова с бараниной.
Сметанный соус — идеально подходит для жаркого с бараниной.Соус из зелени — свежая зелень, смешанная с оливковым маслом и лимонным соком, станет отличным дополнением к любому блюду из баранины.
Баранина в казане — это не просто блюдо, это настоящее искусство приготовления пищи. Экспериментируйте с ингредиентами, создавайте свои уникальные рецепты и наслаждайтесь вкусом этого замечательного мяса!
