Мясо в казане🍖

Мясо режем на кубики, количество и размеры зависят от ваших предпочтений. Моем и выкладываем в казан, заливая водой.

Варим минут 30 -40, время варки завит от возраста животного. Если чувствуете, что мясо находится в полуготовном состоянии, то снимаем с огня. Воду выливаем, мясо остаётся в казане. Ставим на средний огонь пока лишняя влага не выпарится. После того как вода выпарилась, добавляем масло и начинаем жарить. Добавляем лук, морковь и помидоры. Помидоры сделают мясо сочным.

Жарим до готовности, периодически помешивая, чтобы не пригорало. За 10 мин до готовности добавляем зелёный лук и укроп, соль, перец перемешиваем. Жарим до готовности.