Бастурма вяленое мясо - рецепты с фото

138 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
37
Бастурма по-армянски (BASTURMA). Классический рецепт
чеснок больше, сумах, соль, перец острый, пажитник, сладкая паприка, мука, гранатовое вино
recipe-author-avatar
Константин Патрик
Бастурма по-армянски (BASTURMA). Классический рецепт
38
Бастурма
мясо, соль, специи, чеснок
recipe-author-avatar
Анастасия
Бастурма
39
Бастурма по-домашнему
вырезки телятины, соль, сахар, семена пажитника, перец красный, давленный чеснок, кориандр, перец черный, перец душистый, ч . л … ложки кумина
recipe-author-avatar
Надежда Алейникова
Бастурма по-домашнему
40
"Полендвица" сыровяленая свинина по-белорусски
карбонад, соль, подкопченная сладкой паприки, приправы, перец черный, укроп сушеный, марля, толстая нить
recipe-author-avatar
Инна
"Полендвица" сыровяленая свинина по-белорусски
41
Бастурма
говяжья вырезка, филейка, соль, нитритная соль, чеснок, тмин, перец красный
recipe-author-avatar
Irina Senina
Бастурма
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Мясные блюда на каждый день. Простые рецепты и секреты приготовления
Вдохновляйтесь этой коллекцией, экспериментируйте со специями, техниками и видами мяса.
Мясные блюда на каждый день. Простые рецепты и секреты приготовления
42
Бастурма из курицы🍖
грудка куриная, соль, сахар, сушеного молотый чеснок, перец черный, специи хмели-сунели
recipe-author-avatar
Светлана
Бастурма из курицы🍖
43
Бастурма из куриных грудок
грудка куриная, соль, пажитник, сушеный чеснок молотый, паприка сладкая, перец черный молотый, хмели-сунели, другие специи, постное масло
recipe-author-avatar
Сергей @atlas_edc
Бастурма из куриных грудок
44
Домашняя бастурма из куриной грудки
грудка куриная, соль, сахар, перец белый молотый, питьевая вода, чеснок, порошок пажитника, паприка, кайенский перец, перец черный молотый, кумин
recipe-author-avatar
Наталия
Домашняя бастурма из куриной грудки
45
Бастурма новогодняя закуска пп
филе куриное, соль, специи, но обязательно паприка
recipe-author-avatar
💕Аделина Брусова 💖
Бастурма новогодняя закуска пп
46
Бастурма из свиной шеи
свиная шея, соль поваренная, нитритная соль, кориандр, перец жгучий, чеснок, смесь перцев, сок свеклы, кипяток
recipe-author-avatar
юлия самуль
Бастурма из свиной шеи
47
Бастурма из куриной грудки
грудка куриная, соль, сухие приправы, вода
recipe-author-avatar
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Бастурма из куриной грудки
48
Бастурма
свиная вырезки, перец черный молотый, соль, сахар, хмели-сунели, кетчуп, чили, чеснок, вода
recipe-author-avatar
Юлия @j.filllina✈
Бастурма

Бастурма вяленое мясо

Бастурма – это изысканное вяленое мясо, которое покорило гурманов по всему миру. Этот деликатес с насыщенным вкусом и ароматом специй станет идеальной закуской к хорошему вину или пиву, а также прекрасным ингредиентом для бутербродов и салатов. Традиционная бастурма готовится из говядины или конины, которая проходит длительный процесс вяления и маринования в смеси ароматных специй. Особый шарм этому блюду придает чесночно-тминная паста чемен, которая обволакивает мясо, создавая неповторимый вкусовой букет. История бастурмы уходит корнями в кулинарные традиции Кавказа и Средней Азии, где этот способ заготовки мяса использовался веками. Сегодня этот деликатес особенно популярен в армянской, турецкой и азербайджанской кухнях. Попробуйте настоящую бастурму – и вы оцените ее плотную текстуру, насыщенный вкус и аппетитный аромат. Это идеальный вариант для фуршетов, пикников или просто в качестве питательного перекуса. Нарежьте бастурму тонкими ломтиками и наслаждайтесь этим кулинарным шедевром в кругу друзей и близких!