Безе меренга с винным камнем - рецепты с фото

53 рецепта найдено

Каталог рецептов

Стандартный

Премиум поиск

Цветное безе. Меренга / Безе на палочке

белок, сахар, соль

CookEatSmile

Безе (Швейцарская меренга)

белок, сахар, лимонная кислота, краситель пищевой

Марина Юрчук (Рудь)

Безе или швейцарская меренга

белок, сахар, лимонная кислота, соотношение белка к сахару всегда

Аннушка с Маслицем)🌲

Швейцарская меренга или мокрое безе

белок, сахар

Оксана «Resepti_ot_ksu”

Киевский торт "на скорую руку"

магазинная меренга вместо безе, арахис, песочное печенье, масло сливочное, ванилин

Ирина Поликарпова ✈

Десерт Анна Павлова

яичный белок, сахар, лимонный сок, кукурузный крахмал, сахарная пудра, масло сливочное, сгущенка, коньяк

Ирина Шаульская 🌱

Торт "Слёзы ангела"

мука, масло сливочное, яичный желток, сахар, разрыхлитель, соль, творог, яйца, сметана, цедра один апельсин, крахмал кукурузный, яичный белок

Анастасия🇷🇺Амбассадор

Меренговый рулет с клубникой 🍓

Для коржа:, белки яичные, сахар, лимонная кислота, соль, миндаль измельченный, крахмал кукурузный, сыр творожный, сливки, сахарная пудра, клубника в начинку, клубнички, ванилин

꧁Оксана꧂

Меренговый рулет для начинающих

яйца, сахарная пудра, лимонный сок, крахмал кукурузный, соль, сыр маскарпоне, сливки, фисташки, малина, голубика, клубника, фрукты

Kreveton

Меренговый рулет "пина колада"

белки, соль, сахар, крахмал кукурузный, ваниль, сливки, сыр творожный, стружка кокосовая, ананасы

Марина

Украшения для кулича

белок, сахар, лимонный сок

Также ищут:

Домашнее пирожное безе

куриные яйца, сахарная пудра, соль, лимонная кислота

Елена Машнич Сибирячка

Дальше

1 2 3 4 5

Безе меренга с винным камнем

Воздушное безе меренга с винным камнем — это настоящая магия кулинарии, превращающая простые ингредиенты в нежное облако сладости. Винный камень, или cream of tartar, играет ключевую роль в создании идеальной текстуры: он стабилизирует белки, делая меренгу устойчивой, глянцевой и невероятно воздушной. Этот десерт — не просто сладость, а произведение искусства, которое украсит любой стол. Хрустящая корочка снаружи и тающая во рту серединка покоряют с первого кусочка. Безе с винным камнем особенно популярно в европейской кухне, где его подают как самостоятельный десерт или используют для создания многослойных тортов и пирожных. Попробуйте приготовить безе меренга с винным камнем — и вы поймёте, почему этот десерт так любим во всём мире. Он идеально подходит для чаепития, праздничного стола или просто как лёгкое завершение ужина. А его золотистый оттенок и нежный вкус никого не оставят равнодушным!