безе 1,295 рецептов найдено

Стандартный
Премиум поиск
217
Безе «Ёлочки»
охлажденный белок, сахар, пищевой краситель, кондитерская посыпка, масло сливочное, зубочистки
recipe-author-avatar
Светлана Харченко
Безе «Ёлочки»
218
Безе🌲
яичный белок, лимонная кислота, зеленый краситель, кондитерские посыпки, сахар
recipe-author-avatar
mg
Безе🌲
219
Воздушное безе
яйца, сахар, ваниль
recipe-author-avatar
Svetlana Nikitina
Воздушное безе
220
Безе из аквафабы
сахар, аквафаба, соль
recipe-author-avatar
Елена Санина
Безе из аквафабы
221
Безе на швейцарской меренге
белок, сахар, лимонная кислота
recipe-author-avatar
Мария Ашаева🌳
Безе на швейцарской меренге
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Праздничные десерты
Какой же Новый год без сладостей, особенно если за столом есть дети!
Праздничные десерты
222
🍥 Безе 🍥 меренга 🍥
яйца куриные, сахарная пудра, сахар
recipe-author-avatar
MilkyMouse
🍥 Безе 🍥 меренга 🍥
223
Идеальное безе
яичный белок, сахар, лимонная кислота, крахмал
recipe-author-avatar
Элина
Идеальное безе
224
Песочный пирог под шапкой безе
мука, масло сливочное, сахар, яйцо, разрыхлитель, ягода, белок, сахарная пудра, соль, лимонный сок
recipe-author-avatar
Анастасия
Песочный пирог под шапкой безе
225
Безе
белок, сахар, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Юлия Брунш🌳
Безе
226
Безе домашнее
белок, песок, соль, сахарная пудра
recipe-author-avatar
марина ✈️
Безе домашнее
227
Безе
белок, ванилин, сахар
recipe-author-avatar
Ирина🌳
Безе
228
Шарлотка с безе
мука, масло сливочное, яичный желток, сахар, разрыхлитель, яблоко, белок, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Danilkova Cake
Шарлотка с безе

Безе. Пошаговые рецепты с фото

Безе — это сладкое, воздушное лакомство, которое представляет собой взбитые с сахаром яичные белки, высушенные в духовке. Оно также известно как меренга. Это десерт, который привлекает своей легкостью и деликатностью. История безе уходит корнями во Францию, где оно было изобретено в 17 веке. На протяжении веков безе служило основой для многих десертов, таких как торты, пирожные и другие. Для приготовления безе необходимы всего два ингредиента: яичные белки и сахар. Сначала яичные белки отделяются от желтков с осторожностью, чтобы избежать смешивания. Затем белки взбиваются до образования пены, после чего постепенно добавляется сахар и процесс взбивания продолжается. Существует множество рецептов безе с различными оттенками вкуса и текстуры. Например, можно добавить ванильный экстракт, лимонную цедру или шоколад для создания уникальных вкусовых ощущений. Безе можно подавать в различных формах, украшать глазурью, посыпать орехами или другими добавками. Популярные десерты, которые включают безе: торт Павлова, пирожные макарон, Киевский торт.