Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Безе на швейцарской меренге
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария Ашаева🌳
Ингредиенты
- белка 120 г
- сахара 240 г
- лимонной кислоты Щепотка
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В сотейник выложить белки, сахар горкой и сверху лимонную кислоту.
2
В другой кастрюле закипятить воду. Сотейник поставить в эту кастрюлю так чтоб вода не доставала. Начинаем взбивать на низких оборотах, постепенно доходя до максимума. Продолжаем взбивать до жёстких пик, старайтесь не перевзбить.
3
Сотейник вытащить из кастрюли довзбить 1-2 минуты. Крем готов, можно использовать для украшения десертов или отсадить меренгу и запечь её при температуре 70-80 градусов 2-3 часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792162
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
