свинина шейная, масло растительное, перец черный горошек, перец душистый, кориандр, лавровый лист, соль, чеснок, зира, перец черный молотый, тимьян, тимьяна у меня не оказалось, поэтому взял “ французские травы, в состав которых входит розмарин, вода кипяченая