Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самая вкусная домашняя буженина 😱
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра Шапошник
Рецепт очень вкусной буженины увидела в Инстаграмм, его простота меня очень удивила и...
24 часа
3
Ингредиенты
- мяса (свинина или говядина) 1 кг
- чеснока 3 зубчика
- имбиря 30 гр
- Отливного масла 2 ст. л.
- горчицы 1 ст.л.
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Часть мяса можно брать любую, зависит от того что вам больше нравится: лопатка, окорок, корейка или карбонад.
У меня был карбонад весом в 1 кг.
Мясо промоем и обмакнем бумажным полотенцем чтобы убрать лишнюю влагу.
2
Приготовим маринад: в чашке блендера взбиваем чеснок с имбирем, добавляем соль, перец, масло и горчицу и ещё раз взбиваем до однородного состояния кашицы.
Весь кусок мяса хорошо обмазываем со всех сторон маринадом и отправляем мариноваться минимум на 3-4 часа в холодильник.
3
У меня мясо простояло мясо всю ночь в холодильнике и только к концу дня я его запекала.
4
Достаём наше мясо и счищаем лишний маринад, перекладываем его в пакет для запекания, завязываем и делаем несколько проколов для выхода пара.
Запекаем про 180 градусах - 60 минут.
По готовности достаём, открываем пакет и возвращаем в духовку до полного остывания, затем убираем в холодильник.
Такая буженина идеально подходит для бутербродов или тостов!
Приятно аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931077
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
