Бульон с заварными галушками - рецепты с фото

Гусь, фаршированный черносливом и яблоками. По старинным рецептам

чернослив - сто пятьдесят, изюм - восемьдесят, красный винный уксус, кисловатые яблоки – четыре – пять, черный хлеб – сто, потрошёный гусь – один, соль, перец черный молотый, любисток, майоран – по две, мясной бульон – семьсот

Александр - директор Овкусе

Охлажденный минестроне

лук, корень сельдерея, консервированная фасоль, помидор, огурец, бульон, тертый пармезан, соль, перец, масло оливковое

Александр - директор Овкусе

Чанахи

баранина, картофель, лук, томат, пюре, бульон, помидор, курдючное сало, чеснок, зелень петрушки, кинзы, соль, перец черный молотый, лавровый лист

Александр - директор Овкусе

Особуко

большая говядина, лук, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, вино белое, поварешка бульон, томатное пюре, соль, перец

Александр - директор Овкусе

Мясная тушенка

масло, мука, бульон, сметана, соль, лимонный сок, перец, мясо, зелень

Александр - директор Овкусе

КОЛЛЕКЦИЯ

Суп с галушками. Сытный, наваристый, густой

Тесто для галушек очень простое, времени на готовку уходит совсем немного.

Смотреть рецепты

Медальоны из свинины

свиная вырезки, перец, шалфей, тонкий бекон, лук, масло растительное, томатная паста, мясной бульон, кетчуп, соль, густая сладкая сметана, зеленая лапша

Александр - директор Овкусе

Грудинка, жареная в сухарях

грудинки, лук, петрушка, морковь, мука, хлеб, яйца, жир, бульон

Александр - директор Овкусе

Курица тушеная по-малороссийски

курица, бульон, лук репчатый, перец сладкий, вино белое сухое, рис, томат, пюре, чеснок, масло растительное, лимонный сок, горошек зеленый, зелень петрушки, соль

Александр - директор Овкусе

Фаршированная утка

утка, креветки очищенные, яичный белок, опята сушёные, шпик, ветчина, зелень сельдерея, вино красное, крахмал кукурузный, бульон куриный, масло подсолнечное, соль

Александр - директор Овкусе

Цыплята по-польски

цыпленок, масло топленое, печень куриная, бульон куриный, масло сливочное, яйца, булка чёрствая, сметана, мука пшеничная, молоко, сухари панировочные, соль, молотый перец, зелень мелко нарезанная

Александр - директор Овкусе

Цыплята плакия

цыпленок, масло растительное, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, бульон, лимон, мука пшеничная, перец красный, соль, зелень

Александр - директор Овкусе

Курица в вине

курица, лук-севок, шампиньоны, шпик, перец красный, масло топленое, тимьян сушеный, чеснок, вино красное сухое, бульонные куриные, бульон, коньяк, крахмал картофельный, мука пшеничная, соль

Александр - директор Овкусе