Взбитые белки миксером - рецепты с фото

68 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Суп с кукурузой и крабовым мясом

консервированная кукуруза, крабовое мясо, яичный белок, куриный бульон, молоко, кукурузная мука, молотое имбиря, перец черный молотый, соль

Надежда

Чайный кисель

яйца, сливки, лимон, сахар, крахмал картофельный

Александр - директор Овкусе

Быстрые сырные печенья

мука, яйца, тертый сыр

Александр - директор Овкусе

Бабка вишневая

вишня, сметана, яйца, сахар, мука, корица, бадьян

Александр - директор Овкусе

Индейка, фаршированная изюмом

индейка, печень индейки, хлеб, молоко, масло сливочное, яйца, сахар, соль, сухари, изюм, майонез

Александр - директор Овкусе

Кисель вишневый с творожным кремом

вишня, вино белое сухое, сахар, цедры лимоны, крахмал, творог нежирный, желатин, яйца, сливки, ваниль, лимонный сок, соль

Александр - директор Овкусе

Апельсиново-шоколадный кекс

апельсины, шоколад, масло сливочное, сахарная пудра, яйца, корица молотая, мука пшеничная, крахмал, кокосовая стружка, ликёр апельсиновый, сухари панировочные

Александр - директор Овкусе

Запеканка грибная

грибы, лук репчатый, масло сливочное, хлеб пшеничный черствый, молоко, яйца, сухари панировочные, сметана, перец черный молотый, соль

Александр - директор Овкусе

Запеканка рыбная со спаржей

филе камбалы, лимонный сок, спаржа, сметана нежирная, лук зеленый, яйца, перец черный молотый, соль

Александр - директор Овкусе

Запеканка из яблок и картофеля

яблоки, картофель вареный, масло, яйца, сахар, лимон, орехи рубленые

Александр - директор Овкусе

Вишневая запеканка

вишня без косточек, молоко, хлеб пшеничный черствый, яичный белок, масло сливочное, сахар, цедра лимон тертый, миндаль рубленый, корица молотая, соль, хлопья миндальные обжаренные, желе вишнёвое консервированное

Александр - директор Овкусе

Также ищут:

Суп с кнелями из печени

мясо, печень, лук, морковь, петрушка, картофель, масло сливочное, яйца, сухари панировочные, перец, соль

Александр - директор Овкусе

Дальше

1 2 3 4 5 6

Взбитые белки миксером

Идеально воздушные взбитые белки – основа многих кулинарных шедевров, от нежных безе до воздушных суфле. С помощью миксера добиться нужной консистенции проще простого, а результат всегда впечатляет! Легкие, как облако, взбитые белки придают десертам невероятную воздушность и объем. Они незаменимы для приготовления меренги, бисквитов, муссов и даже некоторых видов теста. Секрет успеха – в правильной технике взбивания: холодные белки, чистая посуда и постепенное увеличение скорости миксера. Использование миксера значительно ускоряет процесс и гарантирует стабильный результат. Всего несколько минут – и перед вами пышная, глянцевая масса, которая держит форму. Добавьте щепотку соли или лимонного сока для большей устойчивости, а сахар – для сладких десертов. Взбитые белки открывают безграничные возможности для творчества. Украшайте ими торты, создавайте легкие кремы или экспериментируйте с необычными десертами. Попробуйте – и вы убедитесь, насколько преображаются привычные блюда с этим волшебным ингредиентом!