Взбитые белки миксером - рецепты с фото

68 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеканка творожная с нектаринами
творог, яйцо, сахар, йогурт натуральный, крахмал картофельный, нектарины, сахарная пудра, масло сливочное
recipe-author-avatar
Людмила Трофимова
Запеканка творожная с нектаринами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тушеная капуста "Воздушная"
морковь, капуста, яйцо, куркума, зиры, соль, перец
recipe-author-avatar
Екатерина Дубовицкая
Тушеная капуста "Воздушная"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Домашнее новогоднее мороженое «в снегу»
сахар, сахарная пудра, сливки, яйца, молоко
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Домашнее новогоднее мороженое «в снегу»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пудинг из печени
печень, молоко, масло, яйца, соль, молотый перец, сухари
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Пудинг из печени
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеканка из шпината
шпинат, булочки вчерашние, молоко, лук репчатый, чеснок, яйца, сухари панировочные, мускатный орех молотый, перец черный молотый, соль, количество жира
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Запеканка из шпината
award-icon award-icon award-icon award-icon
Панкейки с рикоттой
рикотта, мука, яйца, молоко, сахар, разрыхлитель, свежие ягоды, кленовый сироп
recipe-author-avatar
Ирина Волигова
Панкейки с рикоттой
award-icon award-icon award-icon award-icon
🌌Творожный пирог "Слёзы ангела" 🌌
мука, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, яичный желток, сметана, творог, сметана жирность, сахарная пудра, манная крупа, яичный белок
recipe-author-avatar
Светлана Скребнева
🌌Творожный пирог "Слёзы ангела" 🌌
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вкусное сырное суфле
яйца куриные, масло сливочное, мука, тертый мускатный орех, молоко, щепотке соль, перец
recipe-author-avatar
Леонтина Жучкова(Бзовая)
Вкусное сырное суфле
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеканка «Жар-птица»
фасоль стручковая, крупа пшенная, бульон овощной, помидоры, лук, базилик, яйца, сыр адыгейский, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Запеканка «Жар-птица»
award-icon award-icon award-icon award-icon
Запеканка с маслятами
маслята, сухари панировочные, молоко, яйца, масло сливочное, мука пшеничная, сыр твердый, перец белый молотый, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Запеканка с маслятами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кулич ягодный
мука, сахар, яйца, сушеная вишни, клюква, масло сливочное, сода, соль, молоко, ром, мелко натёртая цедра одного лимона, масло растительное, сухари панировочные, яичный желток, сливки
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Кулич ягодный
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Львовский десерт
творог, яйца, сахар, не более, манка, разрыхлитель, мягкое масло
recipe-author-avatar
Света Сергеева
Львовский десерт

Взбитые белки миксером

Идеально воздушные взбитые белки – основа многих кулинарных шедевров, от нежных безе до воздушных суфле. С помощью миксера добиться нужной консистенции проще простого, а результат всегда впечатляет! Легкие, как облако, взбитые белки придают десертам невероятную воздушность и объем. Они незаменимы для приготовления меренги, бисквитов, муссов и даже некоторых видов теста. Секрет успеха – в правильной технике взбивания: холодные белки, чистая посуда и постепенное увеличение скорости миксера. Использование миксера значительно ускоряет процесс и гарантирует стабильный результат. Всего несколько минут – и перед вами пышная, глянцевая масса, которая держит форму. Добавьте щепотку соли или лимонного сока для большей устойчивости, а сахар – для сладких десертов. Взбитые белки открывают безграничные возможности для творчества. Украшайте ими торты, создавайте легкие кремы или экспериментируйте с необычными десертами. Попробуйте – и вы убедитесь, насколько преображаются привычные блюда с этим волшебным ингредиентом!