Взбитые белки миксером - рецепты с фото

68 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожная запеканка с изюмом
творог, сметана, сахар, яичный желток, цедра лимона, сахарная пудра, манка, взбитые яичные белки, разрыхлитель, изюм, орехи, соль
recipe-author-avatar
Лидия Кригер
Творожная запеканка с изюмом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадный крем-мусс
масло сливочное, не очень сладкий шоколад, яйца, отделить белки от желтков, сахар, свежие листы эстрагона, мелко нарезанных, сливки, следует взбитые, шоколадные печения-черепицы, шоколадный крем, какао-порошок
recipe-author-avatar
Anita Iljina
Шоколадный крем-мусс
award-icon award-icon award-icon award-icon
Бисквит со взбитыми сливками
бисквит:, белки, сахар, сахарная пудра, мука, ванилин, взбитые сливки:, сливки
recipe-author-avatar
Екатерина Дубовицкая
Бисквит со взбитыми сливками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Французский десерт "Плавающий остров"
яичный белок, темный шоколад, сахарозаменитель
recipe-author-avatar
Дарья
Французский десерт "Плавающий остров"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Итальянский Тирамису по-домашнему
маскарпоне, яйца, савоярди, молотый кофе, сахарная пудра, соль, ликер, какао-порошок
recipe-author-avatar
ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳
Итальянский Тирамису по-домашнему
award-icon award-icon award-icon award-icon
Печенье "Савоярди"
яйца, сахар, мука, крахмал, соль, сахарная пудра
recipe-author-avatar
Mark
Печенье "Савоярди"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Песочный пирог с черникой и безе
черника, масло сливочное, яйца, сахар, мука, может больше, крахмал
recipe-author-avatar
Ольга Брылова
Песочный пирог с черникой и безе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Рулет из японского заварного бисквита
масло сливочное, молоко, мука, яйца, сахар, творог, сгущенное молоко, экстракт ванили, чернослив, грецкий орех
recipe-author-avatar
Михаил Бурмин
Рулет из японского заварного бисквита
award-icon award-icon award-icon award-icon
Восхитительная творожно-яблочная выпечка с безе
мука, творог, масло сливочное, сахар, яичный желток, разрыхлитель, яблоки, белок, соль, крахмал, ванилин, корица
recipe-author-avatar
Ольга Иванченко (Тимошенко)
Восхитительная творожно-яблочная выпечка с безе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Английский крем (Кустард)
молоко, сливки, сахар, ванильная паста, крахмал, яичные желтки
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Английский крем (Кустард)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог "Яблоки в сугробе"
масло сливочное, сахар, яичный желток, мука, разрыхлитель, творог, манная крупа, сгущенное молоко, яйцо, сахарная пудра, фруктовая начинка:, яблоки, груша, крахмал, сок лимона, корица, белок, соль
recipe-author-avatar
Ольга Иванченко (Тимошенко)
Пирог "Яблоки в сугробе"
Также ищут:
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог со смородиной
мука, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, соль, яйца, крахмал, смородина
recipe-author-avatar
Sveta Butyreva✈
Пирог со смородиной

Взбитые белки миксером

Идеально воздушные взбитые белки – основа многих кулинарных шедевров, от нежных безе до воздушных суфле. С помощью миксера добиться нужной консистенции проще простого, а результат всегда впечатляет! Легкие, как облако, взбитые белки придают десертам невероятную воздушность и объем. Они незаменимы для приготовления меренги, бисквитов, муссов и даже некоторых видов теста. Секрет успеха – в правильной технике взбивания: холодные белки, чистая посуда и постепенное увеличение скорости миксера. Использование миксера значительно ускоряет процесс и гарантирует стабильный результат. Всего несколько минут – и перед вами пышная, глянцевая масса, которая держит форму. Добавьте щепотку соли или лимонного сока для большей устойчивости, а сахар – для сладких десертов. Взбитые белки открывают безграничные возможности для творчества. Украшайте ими торты, создавайте легкие кремы или экспериментируйте с необычными десертами. Попробуйте – и вы убедитесь, насколько преображаются привычные блюда с этим волшебным ингредиентом!