1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Песочный пирог с черникой и безе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Брылова
Основа пирога из песочного теста, сверху выкладывается черника, затем добавляются...
2 часа.
2
Ингредиенты
- Черника 300-400 гр
- Масло слив 200 гр
- Яйца 2 шт
- Сахар 200 гр
- Мука, может больше 200 гр
- Крахмал 50 гр
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Сливочное масло, сахар, добавляем в ёмкость и перемешиваем.
2
Отделаем желтки от белков, и добавляем к маслу.
3
Белки убираем в холодильник.
4
Просеиваем муку через сито и начинаем замешивать тесто. Тесто должно получится пластичным. Даем тесту отдохнуть.
5
Далее выкладываем тесто в форму, лепим бортики и посыпаем тесто крахмалом.
6
Поверх крахмала выкладываем чернику.
7
Разогреваем духовку до 180 гр и запекаем корж с ягодами 10 минут.
8
Пока печется корж, достаем из холодильника белки и взбиваем до пышной пены.
9
Достаем из духовки корж с ягодами и выкладываем сверху взбитые белки, равномерно распределяя их по поверхности.
10
Уменьшаем температуру в духовке до 160 гр и выпекаем пирог в течение 2-2,5 часов.
11
Даем пирогу остыть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91292
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
