Выпечка на скорую руку - рецепты с фото

1,155 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Выручалочка с ананасами
готовое слоеное дрожжевое тесто, ананасы консервированные, кольцо, мандарины, толчёные орехи, крахмал, сахар, сырое яйцо, порошок какао
recipe-author-avatar
Анна Валерьевна
Выручалочка с ананасами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Слоёные бантики из 3 ингредиентов!
слоеное тесто, корица, яйцо, сахар
recipe-author-avatar
Ксения Пелевина @kseni.pelevina
Слоёные бантики из 3 ингредиентов!
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ленивый Наполеон
бездрожжевое слоеное тесто, молоко, сахар, мука, сахарная пудра, масло сливочное
recipe-author-avatar
Карина
Ленивый Наполеон
award-icon award-icon award-icon award-icon
Киш с брокколи и сыром
мука, масло сливочное, соль, сахар, холодное молоко, брокколи, адыгейский сыр, сметана жирность, сыр твердый, приправы
recipe-author-avatar
Вера @vera.cakes.love
Киш с брокколи и сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шоколадный рулет со сливочным кремом и кусочками нектарина
мука, кукурузный крахмал, разрыхлитель, какао-порошок, яйца, соль, сахар, сливки, сахарная пудра, нектарины, шоколад
recipe-author-avatar
Юлия ✈️
Шоколадный рулет со сливочным кремом и кусочками нектарина
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Как приготовить хворост
Хворост называют печеньем, но оно не выпекается, а жарится на сковороде в большом количестве кипящего масла.
Как приготовить хворост
award-icon award-icon award-icon award-icon
Гребешки с повидлом
соленый теста, повидло, масло растительное
recipe-author-avatar
Юлия и Альберт ✈
Гребешки с повидлом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожные завитки
творог, масло сливочное, яйцо, мука, сахар, соль, разрыхлитель, ваниль
recipe-author-avatar
Анастасия
Творожные завитки
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тортилья с начинкой, в духовке
лепешка тортилья, консервированная сайра, лук, морковь, яйца куриные, моцарелла, сыр твердый, укроп свежий, томатная паста, сметана, масло растительное, яичный желток, соль, перец черный
recipe-author-avatar
Наталья Мохова ✈️
Тортилья с начинкой, в духовке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ленивый наполеон из лаваша
тонкий лаваш, молоко, яйца, сахар, сахарная пудра, мука, масло сливочное
recipe-author-avatar
Ольга Елисеева
Ленивый наполеон из лаваша
award-icon award-icon award-icon award-icon
Треугольники из лаваша с яблоками
тонкий бездрожжевой лаваш, яблоко, изюм, корица, мед
recipe-author-avatar
Наташа ✈
Треугольники из лаваша с яблоками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Киш с брокколи, пореем и голубым сыром
слоеное тесто, брокколи, лук-порей, крем - фреш, яйца, молоко, пармезан, голубой сыр с плесенью, кешью
recipe-author-avatar
Nadya 🇳🇱
Киш с брокколи, пореем и голубым сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожник
масло сливочное, сахар, мука, разрыхлитель, творог, яйца, ванилин, изюм, курага
recipe-author-avatar
Кристина Билявская
Творожник

Быстрая выпечка: простые рецепты для занятых хозяек

Не всегда есть время на сложные кулинарные шедевры. Но иногда хочется чего-нибудь вкусного и ароматного, особенно если гости уже на пороге! Именно для таких случаев существует выпечка на скорую руку. Она не требует долгой подготовки, сложных ингредиентов и позволяет порадовать себя и близких вкусными угощениями всего за несколько минут. Секреты и особенности приготовления Использование простых ингредиентов. Для быстрой выпечки не нужно запасаться экзотическими продуктами — в основном используются те же ингредиенты, что и для классической выпечки, но в меньшем количестве. Это могут быть мука, сахар, яйца, масло, молоко, разрыхлитель, ванильный сахар, орехи, сухофрукты, цукаты, шоколад и другие продукты. Быстродействующие дрожжи и разрыхлители. Чтобы тесто поднялось быстрее, можно использовать быстродействующие дрожжи или разрыхлитель. Также можно добавить газированную воду или сметану — они сделают тесто более воздушным. Предварительная подготовка. Перед началом приготовления все ингредиенты должны быть под рукой, чтобы не отвлекаться в процессе. Также стоит заранее включить духовку и подготовить формы для выпечки. Нежное тесто. Чтобы выпечка получилась нежной и воздушной, можно добавить в тесто немного сметаны, кефира или йогурта. Также можно заменить часть муки крахмалом — он сделает тесто более лёгким. Правильная температура. Важно следить за температурой духовки и не открывать её слишком часто, чтобы тесто не осело. Готовность выпечки можно проверить зубочисткой — если она выходит сухой, значит, блюдо готово. Украшение. Быстрая выпечка не требует сложных украшений, но можно проявить фантазию и добавить свежие ягоды, фрукты, орехи или взбитые сливки. Также можно посыпать десерт сахарной пудрой или полить глазурью. Подача. Выпечку на скорую руку можно подавать как на завтрак, так и на десерт после обеда. Она хорошо сочетается с чаем, кофе, молоком или какао. Существует множество способов приготовления быстрой выпечки: В духовке. Этот способ подходит для классических пирогов, кексов, маффинов и других десертов. Для приготовления нужно разогреть духовку до 180 градусов и поставить противень с выпечкой на средний уровень. На гриле. На гриле можно приготовить пиццу, пирожки, булочки и другие блюда. Для этого нужно предварительно разогреть гриль и выложить на него противень с выпечкой. В мультиварке. Мультиварка — отличный помощник для занятых хозяек. В ней можно приготовить практически любое блюдо — от хлеба до чизкейка. На электроплите. Если нет духовки или гриля, можно воспользоваться электроплитой. На ней можно приготовить тонкие блины, оладьи, сырники и другие блюда. Быстрые варианты сладкой выпечки: Печенье: Классика жанра! Печенье можно приготовить из готового теста, а можно и с нуля. Разнообразие форм, начинок и украшений практически бесконечно: ореховое, шоколадное, с изюмом, с кандированными фруктами, с джем. Кексы: В кулинарном мире кексы – символ быстрой выпечки. Готовятся за 15-20 минут и не требуют специальных навыков. В кексы можно добавлять какао, шоколадные чипсы, орехи, сухофрукты и другие ингредиенты по вкусу. Маффины: Маффины – это мини-кексы, которые можно приготовить в специальных формочках. Они отлично подходят для завтрака или перекуса. Пирожные: Пирожные из готового теста и крема – еще один быстрый вариант сладкой выпечки. Шарлотка: Классический и простой рецепт яблочного пирога, который не требует много времени и усилий. Блинчики: Блинчики можно приготовить за несколько минут и подавать с разными начинками: с джемом, сгущенным молоком, сыром, фруктами. Вафли: Вафли можно приготовить в вафельнице и подавать с разными топингами: с шоколадом, с кленовым сиропом, с фруктами. Соленые варианты выпечки на скорую руку: Пицца: Пицца из готового теста – отличный вариант быстрого и вкусного ужина. Сэндвичи: Сэндвичи можно приготовить из готового хлеба и наполнить их разными начинками: с ветчиной, сыром, овощами. Чебуреки: Чебуреки из готового теста – еще один быстрый вариант вкусного угощения. Пирожки: Пирожки из готового дрожжевого теста можно наполнить разными начинками: с картошкой, с капустой, с мясом. Тарталетки: Тарталетки из готового теста можно наполнить разными начинками: с салатом, с мясом, с овощами. Соленые кулебяки: Кулебяки из готового дрожжевого теста можно наполнить разными начинками: с грибами, с рыбой, с мясом. Выпечка на скорую руку – это просто, быстро и вкусно! Она поможет вам порадовать себя и близких вкусными угощениями в любой момент.