Тортилья с начинкой, в духовке

Тортилья с начинкой, в духовке

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Мохова ✈️
Рецепт-импровизация на скорую руку. Как-то захотелось мне вкусненького к чаю. Пирог...
40 минут
6 порций
6

Ингредиенты

лепешек Тортилья 1 упаковка (6 штук)
консервированной сайры 1 банка
маленькая луковица 1
небольшая морковь 1
куриных яйца 2
сыра Моцарелла 100 грамм
любого твёрдого сыра 50 грамм
свежего укропа 1 пучок
томатной пасты 2 ст. ложки
сметаны 2 ст. ложки
растительного масла 1 ст. ложка
яичный желток 1
соль, чёрный перец молотый по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Готовим соус. Сметану, томатную пасту и мелко нарезанную зелень хорошо перемешиваем, оставляем минут на 20 для смешения вкусов.
2
Готовим начинку. Яйца варим в подсоленной воде, натираем на крупной тёрке. Лук режем мелкими кубиками, морковь натираем на тёрке. Обжариваем овощи на растительном масле несколько минут, охлаждаем, немного солим. С консервов сливаем жидкость и разминаем вилкой, солим и перчим по вкусу. Сыры натираем на крупной тёрке по отдельности.
3
Собираем закусочный пирог. Каждую лепешку (кроме последней верхней) хорошо смазываем соусом. В форму для выпечки, смазанную растительным маслом кладём первую лепешку и выкладываем на неё тонким слоем половину сайры, присыпаем натёртым сыром Моцарелла. Кладём сверху вторую лепешку и равномерно распределяем натёртые яйца, присыпаем Моцареллой. На третью лепешку выкладываем обжаренные овощи, присыпаем Моцареллой.
4
На четвёртую лепешку выкладываем оставшиеся консервы, присыпаем Моцареллой. Пятую лепешку хорошо посыпаем натёртым твёрдым сыром. Накрываем пирог оставшейся лепешкой, смазываем взбитыми яичным желтком.
5
Тортилью с начинкой отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 15 минут. Готовую тортилью прикрываем салфетками или полотенцем на несколько минут, чтобы верх стал мягким. Приятного аппетита!
...
...
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 
development
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!