Греческая мусака ПП — это легендарное блюдо балканской кухни, адаптированное для здорового питания без ущерба вкусу. В этом варианте классического блюда сохраняется душевность средиземноморских традиций, но снижается калорийность за счет полезных замен.
Идеальный выбор для тех, кто следит за фигурой, но не готов отказываться от гастрономических удовольствий. Вместо жирного фарша здесь используется нежное мясо индейки или курицы, а сочные баклажаны запекаются без масла. Бешамель готовится на обезжиренном молоке с добавлением муки грубого помола — так соус остается кремовым, но легким.
Это блюдо с историей: мусака появилась в Греции еще в XIX веке, а сегодня ее ПП-версия покоряет сердца приверженцев ЗОЖ. Подавайте ее горячей, посыпав свежей петрушкой, — аромат чеснока, корицы и душистых трав перенесет вас на солнечные террасы Салоник.
Отличный вариант для семейного ужина или дружеских посиделок: сытно, полезно и необыкновенно вкусно. Попробуйте приготовить эту мусаку — и вы убедитесь, что правильное питание может быть праздником для вкусовых рецепторов!
