Картофельная мусака
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
КАРТОФЕЛЬНАЯ МУСАКА (греческая кухня)
Ингредиенты
- Мясной фарш (смешанный или говяжий, свиной)
- Картофель
- Сладкий болгарский перец
- Репчатый лук
- Свежие помидоры
- Острый стручковый перец
- Соль и специи по вкусу
- Растительное масло
Шаги приготовления
110
человек планируют готовить
1
Картошку нужно почистить и разрезать не очень толстыми кружочками.
2
Выложить в сковородку с разогретым растительным маслом и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета.
3
Лук нарезать крупными кубиками, острый стручковый перец режем колечками.
4
Лук обжариваем в том же масле, в котором жарили картошку.
5
Через несколько минут добавляем колечки острого перца.
6
Когда овощи немного обжарятся, выкладываем фарш и сразу же перемешиваем его с луком.
7
Обжариваем до изменения цвета фарша (он должен посветлеть).
8
В почти готовый фарш добавляем нарезанные кубиками помидоры (кожицу нужно снять).
9
Довести до готовности, посолить и приправить специями.
10
В форму для запекания выкладываем слой картофеля, слой фарша, нарезанный сладкий перец кружочками.
11
Слои повторяем.
12
Добавляем 100 мл. теплой воды (ее подсолить) и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
13
Запекаем 25-30 минут.
14
Подаем горячей или остывшей.
15
Приятного аппетита :)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97745
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!