Мусака

Name: Мусака
Ingredients: баклажаны 2 шт; фарш 500 гр; картофель 2 шт; петрушка; молоко 400 мл; сливочное масло 40 гр; сыр 100 гр; томатная паста 2 ст. л.; мука 2-3 ст. л.; мускатный орех 0,5 ч. л.; молотый перец и соль по вкусу

Автор Темникова Евгения 🥧 Амбассадор

Сытное и вкусное блюдо греческой кухни. #премиякухнимира

Ингредиенты

баклажаны 2 шт

фарш 500 гр

картофель 2 шт

петрушка

молоко 400 мл

сливочное масло 40 гр

сыр 100 гр

томатная паста 2 ст. л.

мука 2-3 ст. л.

мускатный орех 0,5 ч. л.

молотый перец и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны (после заморозки) поджарить на растительном масле.

Также поджарить лук, добавить фарш, петрушку, томатный сок или томатную пасту, молотый перец и соль по вкусу.

На сливочном масле немного поджарить муку и налить молоко. Размешать и томить до загустения. Добавить мускатный орех и отправить туда сыр.

Взбить яйца с солью по вкусу и смешать с предыдущей массой.

Нарезать кружочками картошку и выложить первым слоем в форму, затем баклажаны, потом жареный фарш, потом снова баклажаны и залить сырной заливкой. Запекать при 180 градусах 40 минут.