Журек традиционный польский суп на ржаной закваске - рецепты с фото

69 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Прочитать о новинке

Журек в хлебной тарелке

хлеб, краковская колбаса, лук, картофель, яйца куриные, ржаная мука, вода кипяток, черный хлеб, чеснок

Zabrodin Kulinar

Бурек с сыром и брынзой

мука, вода, соль, масло сливочное, сыр гауда, брынза солёная, кинза, кунжут

Sayyora Alimova ✈

💜 Бёрек/бурек

слоеное дрожжевое тесто, полутвердый сыр, яйца, шпинат листьев, молоко, соль, масло сливочное, кунжут

Ольга Выборнова

Бурек с мясом

теста фило, фарш, картофелина, лук, сметана, яйцо, масло сливочное, соль, перец, кунжут, приправы

Татьяна Куликова

🇧🇬 Чушки Бюрек - обжаренные в панировке сладкие перцы, фаршированные брынзой

перец болгарский, яйца, болгарская брынза, мука, панировочные сухари, петрушка, соль, перец черный

Анна

🇧🇬 Чушки Бюрек - обжаренные в панировке сладкие перцы, фаршированные брынзой

Турецкий Бурек из лаваша❤️

тонкий лаваш, шпинат, петрушка, лук репчатый, масло растительное, кефир, соль, яйца

Sabina Marsel

Печенье Шакер-чурек

маргарин, сахарная пудра, яйца, соль, мука, ванилин, разрыхлитель

Екатерина Клыгина ✈

Турецкий Бурек

слоеное тесто, фарш говяжий, кинзы, лук зеленый, репчатый лук, масло растительное, соль, перец черный молотый, молотый тмин, сумак молотый, кунжут, яйцо, сыр плавленный

Olga Pokushevsky

Печенье «Шакер-Чурек» 🤍

масло сливочное, мука, сахарная пудра, яйца, ванилин

Поля

Чурек (Ингушский кукурузный хлеб)

яйца, кефир, кукурузная мука, творог, соль

Анжела Бузуртанова

Ленивый бурек

фарш, лук, лаваш, яйцо, сметана, сливки, сыр, масло

recepti_moxi ✈

Также ищут:

Песочное печенье “шакер-чурек”

мука пшеничная, сахарная пудра, масло сливочное, яйцо, разрыхлитель теста

Aleksandr

Дальше

1 2 3 4 5 6

Журек традиционный польский суп на ржаной закваске

Журек — это не просто суп, а настоящая кулинарная легенда Польши, которая покоряет сердца гурманов по всему миру. Этот традиционный польский суп на ржаной закваске обладает неповторимым кисловатым вкусом, который делает его узнаваемым и любимым. Густая, ароматная основа с копченостями, грибами и сметаной создает гармоничный букет, который согреет в холодный день и станет украшением праздничного стола. История журека уходит корнями в глубину веков, когда его готовили в крестьянских домах и подавали на важные семейные торжества. Сегодня этот суп — символ польской кухни, который можно встретить в меню лучших ресторанов и на домашних кухнях. Его секрет — в ржаной закваске, которая придает блюду характерную кислинку и насыщенный вкус. Добавление белых грибов, копченой колбасы и картофеля делает журек сытным и питательным. Подавать журек принято в глубоких тарелках, украсив свежей зеленью и ломтиком хрустящего хлеба. Идеальный выбор для тех, кто ценит аутентичные вкусы и хочет порадовать близких чем-то особенным. Попробуйте этот традиционный польский суп — и вы поймете, почему его любят уже несколько столетий!