Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бёрек (бурек)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Это турецкий пирог, но у меня будет а-ля. Т.к. в оригинальном варианте нужно тесто...
Ингредиенты
- Слоёное тесто
- Растительное масло
- Начинка:
- картофеля 500 гр
- тыквы 500 гр
- луковицы 2
- грибов 200 гр
- Соль, перец
- чеснока 2-3 зубчика
- Яйцо
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Готовим начинку: лук и грибы нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле.
2
Затем туда же добавляем натёртую на крупной терке тыкву, картофель и обжариваем до полуготовности.
3
Добавляем чеснок, соль и перец на свой вкус.
4
Занимаемся тестом. Т.к. здесь нужно тонкое слоеное тесто, то я его вытягивают из слоёного теста. Для этого наше тесто смазываю растительным маслом с 2-х сторон и раскатывают до прозрачного состояния, так, что виден коврик. Это легко, не бойтесь. Можно тесто разделить на 2 части для удобства при раскатке.
5
На наше раскатанное тесто выкладываем начинку и начинаем сворачивать в рулет, потихоньку вытягивая в длину. Затем наш рулет сворачиваем в виде улитки и выкладываем в форму для запекания предварительно смазанную маслом.
6
Сверху смазываем яйцом и ставим в духовку на полчаса- 20 минут при 180 градусах. Смотрите за своей духовкой.
7
Ангела за трапезой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921145
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
