💜 Бёрек/бурек

Name: 💜 Бёрек/бурек
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: Без порций.
Ingredients: Слоеное дрожжевое тесто 500 гр; полутвердый сыр 100 гр; яйца 3 шт и одно для смазывания,; Шпинат несколько листьев, по вкусу; молоко для смазывания 1 ст. л.; соль Щепотка; сливочное масло 80 гр; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Выборнова

Разнообразие бёрека в начинке — есть мясной бёрек, есть овощной, есть сырный. Мой...

1 час.

Без порций.

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто 500 гр
полутвердый сыр 100 гр
яйца 3 шт и одно для смазывания,
Шпинат несколько листьев, по вкусу
молоко для смазывания 1 ст. л.
соль Щепотка
сливочное масло 80 гр
Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты.

Помыть листья шпината, измельчить в блендере. Добавить натертый сыр, два яйца, перемешать. Начинка готова.

Раскатать тесто, пиццерезкой порезать на две полоски. Смазать растопленным маслом. Выложить, как на фото начинку, свернуть тесто в колбаски.

Первую колбаску свернуть в улитку. Вторую колбаску продолжать сворачивать в первую улитку. Смазать яйцом, посыпать кунжутом. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Приятного аппетита 😋