Журек традиционный польский суп на ржаной закваске - рецепты с фото

69 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Прочитать о новинке

Быстрый пирог из готового теста фило (тепси бурек)

молоко, яйца, масло оливковое, вода, творог, несолёный сыр, зелень, соль, перец, теста фило

Sayyora Alimova ✈

Быстрый пирог из готового теста фило (тепси бурек)

Домашний чурек в духовке

почти мука, смотрите по тесту, может меньше, молоко, дрожжи, соль, пробуйте на вкус, может вам будет, масло растительное, яйца

Алина

Хорватский бурек

теста фило, творог, сыр типа фета, сметана, молоко, яйца, соль, масло растительное

Ирина Шляховая

Бурек

фарш, лук мелко, картофель натереть на тёрке, отжать лишен жидкость, яйцо, соль, перец, слоеное тесто

Зульфия 🌺

Пицца на чуреке

чурек, помидоры, перец сладкий, сосиски, майонез, кетчуп, сыр моццарелла, зелень

Оксана 🌱🌳

Бурек

сухие дрожжи, сахар, соль, мука, вода, молоко, подсолнечное масло, кефир, картофельное пюре, шпинат, капуста тушеная, яйца с зеленым луком

Раушан 🌳 ✈️

Аля-цурек по гречески

мука, сахар, молоко, масло сливочное, сухие дрожжи, изюм, вареные яйца, корица, водка "кирш"

OLGA🍦🍦🍦🍦🍦 🌱🌳

Бурек с рикоттой и шпинатом

тесто фило, масло сливочное, рикотта, творог мягкий обезжиренный, шпинат свежий, сливки, яйцо, соль, приправы, кунжут

Tanya Ovsyannikova

Греческий пирог со шпинатом. Спанакопита (Σπανακόπιτα, Spanakopita). Бурек

Тесто "фило":, мука, вода, яичный желток, бальзамический уксус, соль, сахар, масло оливковое, Начинка:, шпинат, брынзы, стрелок зеленого лука, чеснок, перец, Для смазывания:, топленное масло, греческий йогурт

Mediterranica

Греческий пирог со шпинатом. Спанакопита (Σπανακόπιτα, Spanakopita). Бурек

Печенье "Шекер чурек"

мука, яйцо, сахарная пудра, масло сливочное, ванилин

Катя

Бурек по-сербски

фарш смешанный, лук - больший, картофель, соль, перец, масло оливковое, слоеное тесто, мука на присыпку

Волжаночка34

Также ищут:

Жур

закваска, колбаски, лук, корень сельдерея, морковь, сало, копченое сало, чеснок, масло, лавровый лист, соль, перец, тмин, майоран, кориандр, сметана, зелень

Евгений

Дальше

1 2 3 4 5 6

Журек традиционный польский суп на ржаной закваске

Журек — это не просто суп, а настоящая кулинарная легенда Польши, которая покоряет сердца гурманов по всему миру. Этот традиционный польский суп на ржаной закваске обладает неповторимым кисловатым вкусом, который делает его узнаваемым и любимым. Густая, ароматная основа с копченостями, грибами и сметаной создает гармоничный букет, который согреет в холодный день и станет украшением праздничного стола. История журека уходит корнями в глубину веков, когда его готовили в крестьянских домах и подавали на важные семейные торжества. Сегодня этот суп — символ польской кухни, который можно встретить в меню лучших ресторанов и на домашних кухнях. Его секрет — в ржаной закваске, которая придает блюду характерную кислинку и насыщенный вкус. Добавление белых грибов, копченой колбасы и картофеля делает журек сытным и питательным. Подавать журек принято в глубоких тарелках, украсив свежей зеленью и ломтиком хрустящего хлеба. Идеальный выбор для тех, кто ценит аутентичные вкусы и хочет порадовать близких чем-то особенным. Попробуйте этот традиционный польский суп — и вы поймете, почему его любят уже несколько столетий!