Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хорватский бурек
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Шляховая
Бурек принесли на Балканы турки ещё в период османских завоеваний, да так и прижился...
Ингредиенты
- теста фило 500 гр
- творога 200 гр
- сыра типа фета (любой подобный сыр слабосоленый) 200 гр
- сметаны 200 гр
- молока 1 стакан
- крупных яйца 4
- соли немного
- растительное масло
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Форму смазать маслом.
2
2-3 листа теста фило смазать маслом и выложить в форму, так чтобы концы свешивались. Ими мы потом прикроем начинку.
3
Для начинки смешайте все ингредиенты в миске. Взбивать не нужно, достаточно растереть вилкой.
4
Отложите 2 листа фило в сторону, ими мы закроем пирог.
5
Остальные листы по одному скомкайте как бумагу и окуните в начинку. Комки складывайте в форму.
6
Залейте остатками начинки. Края теста заверните на начинку, накройте оставшимся тестом, смажьте его сметаной и поставьте в разогретую духовку до 180 гр С на 30-40 минут.
7
Мой бурек снизу пропекся, но не зарумянился. Я его просто перевернула и допекла ещё несколько минут до легкого румянца.
8
Дайте ему остыть.
Есть такой бурек стоит охлажденным при комнатной температуре. Впрочем, из холодильника он тоже хорош.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99558
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
