Журек традиционный польский суп на ржаной закваске - рецепты с фото

69 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Прочитать о новинке

Бёрек (бурек)

слоеное тесто, масло растительное, картофель, тыква, лук, грибы, соль, перец, чеснок, яйцо

Надежда

Турецкий Бурек

слоеное тесто, фарш говяжий, моцарелла, лук репчатый, зелень, яичный желток, соль, перец

Юленька Якунина

Мясной бурек

тесто фило, фарш говяжий, картофель, лук, кинза, смесь сушеных томатов, базилик, чеснок, сметана, яйцо, кунжут, соль, масло оливковое

Svetlana Dakhova

🌶️Чушка бюрек - блюдо болгарской кухни

перец болгарский, приплюснутые, яйца, помидор, брынзы, мука, панировочные сухари, масло растительное

Лариса Кравцова🍀📸❤️

Бурёк/Бурек

тесто фило, масло сливочное, сливки, картофель, грибы, яичный желток

Yulihanna Dorofeeva

Мясной пирог «Бурек»

тесто фило, фарш говяжий, лук, чеснок, соль, перец, зира, тимьян, масло растительное, яйцо, кунжут

Анастасия Цедрик

Болгарские творожные булочки (бюрек)

тесто дрожжевое, творог, масло сливочное, соль, лук зеленый

Данаил (Пальчики Оближешь)

Печенье Шакер-чурек

мука, сахар, масло сливочное, яйцо, сода, соль, ванилин

foxy_spices

Турецкий Бурек

фарш, слоеное тесто бездрожжевое, моцарелла, лук репчатый, зелень, соль, перец, специи, яичный желток, смесь семян

Лиза Редванская

Пирог из шпината (испанакли бурек)

лаваш, шпинат, несолёный сыр, лук, соль, перец красный, йогурт, яйца, масло оливковое, молоко, яичный желток

Sayyora Alimova ✈

Бурек с творогом из слоёного теста

слоеное тесто, творог, сыр, укроп, чеснок, соль, яйца, кунжут

Дарья Дюкова

Также ищут:

Печенье "Шакер чурек"

мука, масло сливочное, масло подсолнечное, яйца, белок, ванилин, сахарная пудра, соль

Elena Fomina

Дальше

1 2 3 4 5 6

Журек традиционный польский суп на ржаной закваске

Журек — это не просто суп, а настоящая кулинарная легенда Польши, которая покоряет сердца гурманов по всему миру. Этот традиционный польский суп на ржаной закваске обладает неповторимым кисловатым вкусом, который делает его узнаваемым и любимым. Густая, ароматная основа с копченостями, грибами и сметаной создает гармоничный букет, который согреет в холодный день и станет украшением праздничного стола. История журека уходит корнями в глубину веков, когда его готовили в крестьянских домах и подавали на важные семейные торжества. Сегодня этот суп — символ польской кухни, который можно встретить в меню лучших ресторанов и на домашних кухнях. Его секрет — в ржаной закваске, которая придает блюду характерную кислинку и насыщенный вкус. Добавление белых грибов, копченой колбасы и картофеля делает журек сытным и питательным. Подавать журек принято в глубоких тарелках, украсив свежей зеленью и ломтиком хрустящего хлеба. Идеальный выбор для тех, кто ценит аутентичные вкусы и хочет порадовать близких чем-то особенным. Попробуйте этот традиционный польский суп — и вы поймете, почему его любят уже несколько столетий!