Бурек с куриной грудкой

Прокручиваем из грудки фарш и 1 лука, солим. Отправляем фарш на раскалённую сковороду слегка смазанной подсолнечным маслом, добавляем 10 гр сливочного масла и хорошо обжариваем грудку, но не засушиваем. Как приготовиться, перекладываем в миску. Оставшуюся луковицу мелко рубим и отправляем в ту же сковороду, где был фарш и обжариваем до золотистой корочки и отправляем к мясу.

Режем помидоры на кубики и зелень (укроп, петрушку, кинзу что любите) отправляем все к мясу. Перчим, добавляем специи и все хорошо перемешиваем. Берём тесто в один слой теста смазываем масло растопленным сливочным на него накладываем другой пласт теста, выкладываем сверху немного начинки, сворачиваем в рулет, через каждый поворот рулета смазываем маслом.

Выкладываем в форму улиткой. Там поступаем со всем тестом и начинкой. Берём желтой добавляем 100 мл жирных сливок перемешиваем и покрываем пирог сверху. Сверху посыпаем кунжутом.

Отправляем в духовку на 180 градусов на 30 мин до золотистой корочки. Дать немного остыть а то разваливается. Приятного аппетита.