Лобио с копченой курицей Лобио

Лобио с копченой куриной грудкой

Name: Лобио с копченой куриной грудкой
Yield: 4
Ingredients: Куриная грудка (копченая) 1/2 шт; Фасоль (отварная до полуготовности) 11/2 ст.; Грибы лесные (отварные) 1/2 ст.; Лук репчатый (крупн.) 1; Морковь (крупн.) 1; Паста томатная 1 дес.л.; Масло растительное 1/3 ст; Соль, любимые специи по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

Фасоль у меня предварительно отварена до полуготовности, грибы лесные так же...

Ингредиенты

Куриная грудка (копченая) 1/2 шт
Фасоль (отварная до полуготовности) 11/2 ст.
Грибы лесные (отварные) 1/2 ст.
Лук репчатый (крупн.) 1
Морковь (крупн.) 1
Паста томатная 1 дес.л.
Масло растительное 1/3 ст
Соль, любимые специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Лук, морковь очистить. Фасоль, грибы разморозить.

Если у вас фасоль предварительно не отварена --еë перебрать, удалить мусор, промыть, залить водой и оставить на 6 часов, затем слить воду, переложить фасоль в кастрюлю (я отвариваю в скороварке минут 30), варить до полуготовности.

Грудку нарезать средними кубиками. Лук, морковь нарезать крупно. Грибы крупные измельчить.

На предварительно разогретой сковороде с маслом обжарить, помешивая, лук, морковь 7 минут (до мягкости).

К овощной обжарке выложить отварные грибы, добавить томатную пасту, перемешать, обжарить ещё три минуты. Не забываем перемешивать.

Добавить полуготовую отварную фасоль, посолить, сдобрить специями, перемешать, при необходимости налить небольшое количество теплой кипяченой воды, готовить минут семь-десять.

Добавить нарезанную грудку, долить воды, перемешать, готовить под крышкой до 10-и минут на умеренном огне. Подавать блюдо к столу горячим. Приятного Вам аппетита!Удачи 🍀!