Лобио с филе курочки на овощах

Name: Лобио с филе курочки на овощах
Ingredients: филе курицы; большая морковь; больших луковицы; томатной пасты; томатного сока; соль, чёрный молотый перец; сухих специй; растительного масла; чеснока; фасоль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#игры

Ингредиенты

филе курицы 300 г
большая морковь 1
больших луковицы 2
томатной пасты 1 ст.ложка
томатного сока 1/2 стакана
соль, чёрный молотый перец по вкусу
сухих специй 1 ст.ложка
растительного масла 3 ст. ложки
чеснока 1-2 зубчика
фасоль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Мясо помыть, обсушить вискозной салфеткой, нарубить небольшими кусками, положить в скороварку (кастрюлю), залить холодной водой и поставить варить до готовности.

Достать готовое варёное мясо и положить в миску обсыхать. Остывшее мясо разобрать на филе, нарезать кусочками.

Предварительно фасоль перебрать, удалить мусор, помыть в воде комнатной температуры, замочить в теплой воде на час (или залить холодной водой и оставить часов на пять), лучше фасоль поставить варить в скороварке до полуготовности на среднем огне, затем переложить в ситечко, пусть стекает лишняя жидкость.

Морковь помыть от грязи, очистить, обсушить вискозной салфеткой, натереть на крупной тёрке. Лук очистить от шелухи, сполоснуть холодной водой, нарезать средними кубиками.

На раскалённой сковороде с растительным маслом обжарить лук, морковь, филе курицы.

Через 10 минут в обжарку добавить сок томатный, потушить минут 5, помешивая, добавить пасту томатную, перемешать минут 5, добавить фасоль, специи, посолить, прикрыть крышкой и тушить до готовности.