🍲 Лобио с курицей 🍲 в жаровне

Раскаливаем масло, в него щепотки две "смесь перцев дроблёная KOTANYI", очень советую - аромат божественный!!! Как вариант ещё обжарить чеснок перед добавлением на сковородку мяса.. обычно делаю так но сегодня чеснока нет, поэтому эксперимент с перцами. Эксперимент удался!! =)

Когда масло пропитается ароматами перцев, закидываем в него нарезанное мясо, минут по 5-7 с каждой стороны обжариваем под крышкой,не трогаем, пусть образуется золотистая корочка!

Добавляем нарезанную половинками кружочков морковь.. обжариваем, заливаем водой, тушим до полуготовности и мягкости мяса.

Засыпаем нут, столовую ложку хмели-сунели, тушим до готовности нута, где-то час. На полу готовности нута добавляем пару столовых ложек томатной пасты.

Забрасываем нарезанную зелень 🌿я её добавляла частями в течение приготовления.

Режем помидорки если небольшие на 4 части, если крупные на 6. Раскладываем аккуратно сверху мякотью вниз.

Добавляем гвоздику, я её давлю лезвием ножа всегда перед добавлением *Гвоздика всегда кладётся за минут 10-15 до готовности*

Тушим всё наше богатство до готовности, засыпаем оставшейся зеленью. Настоится минут 5 и можно подавать к столу! 💫

Приятного аппетита 💕 Подписывайтесь 🎉 Оставляйте кук-снепы Комментируйте Делитесь с друзьями! Буду рада дружбе! 🌠 Счастья Вам и благополучия!❣️