Лобио из красной фасоли классический рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Семененко
#меню Очень люблю фасоль в любом ее виде. Приготовить лобио в пост - чем не повод?...
Ингредиенты
фасоль 500 г
грецкие орехи 100 гр
репчатый лук 2-3 шт
помидор 2 шт
дольки чеснока 3 шт
кинза пучок
соль
перец черный
перец красный
хмели-сунели
растительное масло
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Фасоль необходимо залить водой и оставить на 6 -8 часов.
2
После залить водой и довести до кипения.
3
Воду слить, снова залить водой, довести до кипения и варить до мягкости.
4
Грецкие орехи истолочь в муку. У меня ступки не было, я положила их в пакет и отбила скалкой. Получилось идеально)
5
Репчатый лук порезать мелко, обжарить на растительном масле. К нему добавить мелко нарезанный чеснок.
6
Помидоры вымыть, кожу разрезать крест накрест, обдать кипятком. Снять кожу, нарезать мелко.
7
Помидоры переложить к луку. Кинзу нарезать и тоже к луку.
8
Добавить к луковой смеси немного бульона с фасоли, грецкие орехи. Протушить все минуты 3, посолить.
9
С фасоли слить лишнюю жидкость, оставить немного бульона. Тут доводите до консистенции, как вам больше нравится. Добавить лук с зеленью и помидорами.
10
Посолить, поперчить, заправить специями. Прогреть вместе минуты 3-4.
11
Лобио подавать горячим! Приятного аппетита!
4.871543
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
6
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Очень питательно и вкусно. Я тоже люблю фасоль в блюдах, широко использую, ведь сами её выращиваем. У вас аппетитно подано😊
13 апреля 2024 г.
Ответить
спасибо большое!)
14 апреля 2024 г.
Ответить
Спасибо за вдохновение💐! Фасоль-мой любимый ингредиент для приготовления блюд. По вашему рецепту, ничего не меняя, только кинзы у меня не оказалось,вкусно и...
13 апреля 2024 г.
Ответить
Благодарю вас за отзыв!) очень приятно, что вам понравилось! Кинза конечно тут тоже к месту-аромат придает)
14 апреля 2024 г.
Ответить
И выглядит у вас тоже очень аппетитно! И фасолинки такие ровные все. Видно, что свои
14 апреля 2024 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!