Лобио с курицей и грибами

Name: Лобио с курицей и грибами
Ingredients: Фасоль (красная); большой Лук; Морковь🥕; Чеснок; Зелень (кинза или петрушка); Мясо 🥩 (свинина или курица); Перец болгарский; Томат паста 🍅; Специи (соль, сахар, перец, итальянские травы, хмели-сунели); л Мука; Растительное масло для жарки; гр Сливочное масло; шт Шампиньоны

Рецепт с фото пошаговый

Автор #mudruha_ cook

Грузинское 🇬🇪 блюдо из фасоли. #вкуснюшки_от_Мудрушки #mudruha_cook

Ингредиенты

Фасоль (красная) 1-1,5 стакана

большой Лук 1

Морковь🥕 1

Чеснок 3-4 зубчика

Зелень (кинза или петрушка) Пучок

Мясо 🥩 (свинина или курица)

Перец болгарский 1

Томат паста 🍅 2-3 ст. л.

Специи (соль, сахар, перец, итальянские травы, хмели-сунели)

л Мука 1 ст.

Растительное масло для жарки

гр Сливочное масло 15

шт Шампиньоны 10-15

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Заливаешь фасоль желательно на 2-4 часа холодной водой или же кипятком на 30 мин. Промыть. Ставишь варить фасоль.

В это время, в казане или на сковороде обжариваешь мясо, до золотистой корочки, и грибы.

Туда лук кубиками, морковь 🥕 брусочками, перец болгарский, добавляешь специи (черный перец, соль, сахар, смесь трав(по типу итальянские травы, хмели-сунели)), зубчик чеснока.

Добавляешь томатную пасту, или томаты 🍅 в собственном соку(предварительно размяв их). Размешиваешь, +воду, +немного муки для загустения. Тушишь.

После тушения, соединяешь с фасолью. Добавляешь еще чесночка, и зелень (петрушку или кинзу). Пробуешь на специи, добавляешь чего не хватает. По вкусу чеснока должно быть прилично. Грузинское блюдо все-таки😜 они любят пряности😉И в конце + немного сливочного масла, для вкуса. Приятного аппетита😘