Закваска на хмеле - рецепты с фото

509 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Ржаной хлеб с грибами и чесноком на закваске
закваска ржаная, мука ржаная, мука цельнозерновая пшеничная, вода, масло растительное, сахар, соль, солод ферментированный, грибы сушеные молотые, чеснок сушеный
recipe-author-avatar
Алла Кочетова (Максимец)
Ржаной хлеб с грибами и чесноком на закваске
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хлеб на закваске ржано-пшеничный
закваска ржаная влажности, вода, мука ржаная, ржаная мука, мука пшеничная, соль, экстракт ячменно-солодовый
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Хлеб на закваске ржано-пшеничный
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блинчики на молоке
яйцо куриное, сахар песок, соль, молоко, закваска, сода, мука пшеничная, масло растительное, кипяток крутой
recipe-author-avatar
Solomeya
Блинчики на молоке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Хлеб на закваске ржано-пшеничный с цельнозерновой мукой
закваска ржаная влажности, вода, мука ржаная, ржаная мука, мука пшеничная, соль, экстракт ячменно-солодовый
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Хлеб на закваске ржано-пшеничный с цельнозерновой мукой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блинчики дыр-дырчики на молоке
молоко, яйцо куриное, сахар песок, соль, закваска, сода, мука пшеничная, кипяток крутой, масло растительное
recipe-author-avatar
Solomeya
Блинчики дыр-дырчики на молоке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Морковный кекс без сахара на закваске
закваска, яйца, морковь, соль, сода, разрыхлитель, масло растительное, мука пшеничная, изюм
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Морковный кекс без сахара на закваске
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блинчики с мясом на овощном бульоне
овощной бульон, яйцо куриное, сахар песок, соль, сода, закваска, мука пшеничная, кипяток, крахмал картофельный, масло растительное, фарш мясной, лук репчатый, перец
recipe-author-avatar
Solomeya
Блинчики с мясом на овощном бульоне
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блинчики на молоке
молоко, закваска, сода, яйцо куриное, сахар песок, соль, мука, масло растительное, кипяток крутой
recipe-author-avatar
Solomeya
Блинчики на молоке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Белый хлеб на закваске Левито Мадре
мука французская белая мука, цельнозерновая белой муки, закваска, соль, сахар, вода
recipe-author-avatar
Евгения
Белый хлеб на закваске Левито Мадре
award-icon award-icon award-icon award-icon
Кекс на закваске без сахара
закваска, яйца, кефир, сода, разрыхлитель, масло растительное, мука пшеничная, изюм
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Кекс на закваске без сахара
award-icon award-icon award-icon award-icon
Блины на овощном бульоне
овощной бульон, ряженка, яйцо куриное, сахар песок, закваска, сода, соль, мука, дрожжи сухие, масло растительное, масло
recipe-author-avatar
Solomeya
Блины на овощном бульоне
award-icon award-icon award-icon award-icon
Творожно – яблочный кекс на остатках закваски
масло сливочное, творог, яйца, закваска, яблоки, мука пшеничная, отруби овсяные, разрыхлитель, чернослив, изюм, орех грецкий, кунжут, сода
recipe-author-avatar
Ekaterina K
Творожно – яблочный кекс на остатках закваски

Закваска на хмеле

Закваска на хмеле — это традиционный способ приготовления домашнего хлеба с насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Этот натуральный заквасочный продукт, известный еще на Руси, придает выпечке легкую кислинку, воздушную текстуру и долгий срок хранения. Хмелевая закваска — идеальная основа для ржаного и пшеничного хлеба, булочек и даже оладий. Она не только улучшает вкус, но и обогащает тесто полезными ферментами, делая выпечку более усвояемой. В отличие от дрожжей, хмель придает тесту мягкость и нежность, а готовый хлеб долго не черствеет. Приготовление закваски на хмеле — это увлекательный процесс, который требует немного терпения, но результат того стоит. Аромат свежеиспеченного хлеба с хмелевой закваской наполнит дом уютом и теплом, а натуральный состав порадует тех, кто ценит здоровое питание. Попробуйте создать свою закваску — это простой и доступный способ вернуться к истокам домашней выпечки!