Закваска на хмеле - рецепты с фото

504 рецепта найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Блины воздушные, дырчатые на дрожжах

кефир, молоко, яйцо куриное, сахар песок, соль, закваска, сода, мука пшеничная, дрожжи сухие быстрые, масло растительное, кипяток

Solomeya

Блинчики на сгущённом молоке

яйцо куриное, сода, закваска, соль, сгущенное молоко, вода, мука пшеничная, кипяток, масло растительное

Solomeya

Хлеб на закваске ржано-пшеничный

закваска ржаная, вода, мука ржаная обдирная, мука цельнозерновая пшеничная, соль, сахар, тмин

Евгения

Булочки (сконы) на закваске

мука пшеничная, яйца, соль, разрыхлитель, масло сливочное, молоко, семечки, сухофрукты, закваска

Ekaterina K

Хлеб Бородинский на закваске

стартер, мука ржаная, вода, солод красная сухая ржаная ферментированная, кориандр, закваска – вся, заварка – вся, опара – вся, сахар, патока темная, соль, мука пшеничная

Ekaterina K

Ржаной хлеб на закваске со смесью семян

закваска ржаная, мука ржаная, вода, мука цельнозерновая пшеничная, сахар, соль, солод ферментированный, масло растительное, салатная смесь семян

Алла Кочетова (Максимец)

Кекс на остатках Левито-Мадре

закваска левито-мадр, вода, мягкий творог, яйца, масло сливочное, сахар, мука, соль, сода

Марина

Хлеб на закваске "Елочка"

закваска влажность, вода, мука, сахар, соль, яйцо, масло растительное, куркума, чеснок сухой, зеленый укроп, сыр

Марина

Хлеб Бородинский на закваске

закваска ржаная влажности, вода, мука ржаная, солод темный ферментированный, кориандр, кипяток, вся закваска, сахар, соль, патока, мука пшеничная

Ekaterina K

Хлеб на остатках закваски

пшеничная мука, остатки пшеничной закваски, вода, ржаная муки, соль, сахар, прессованные дрожжи, дополнительная вода

Марина Юрчук (Рудь)

Хлеб с солодом и кориандром на ржаной закваске

солод, масло растительное, кориандр, вода, кипяток, сахар, соль, ржаная закваска, мука ржаная, мука пшеничная

Также ищут:

пшеничная закваска влажность, вода, пшеничная мука, пшеничная опара, соль, сахар

Ирина Шляховая

Дальше

1 ... 3 4 5 ... 42

Закваска на хмеле

Закваска на хмеле — это традиционный способ приготовления домашнего хлеба с насыщенным вкусом и неповторимым ароматом. Этот натуральный заквасочный продукт, известный еще на Руси, придает выпечке легкую кислинку, воздушную текстуру и долгий срок хранения. Хмелевая закваска — идеальная основа для ржаного и пшеничного хлеба, булочек и даже оладий. Она не только улучшает вкус, но и обогащает тесто полезными ферментами, делая выпечку более усвояемой. В отличие от дрожжей, хмель придает тесту мягкость и нежность, а готовый хлеб долго не черствеет. Приготовление закваски на хмеле — это увлекательный процесс, который требует немного терпения, но результат того стоит. Аромат свежеиспеченного хлеба с хмелевой закваской наполнит дом уютом и теплом, а натуральный состав порадует тех, кто ценит здоровое питание. Попробуйте создать свою закваску — это простой и доступный способ вернуться к истокам домашней выпечки!