Зеркальная глазурь для торта - рецепты с фото

12 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Зеркальная глазурь для торта

шоколад белый, сгущенка, сахар, сироп глюкозы, вода, желатин, краситель

vinogradinka

Глазурь для торта

вода, сахар, сгущенное молоко, шоколад, мед, желатин

Анна Кузьменко🌳

Облепиховая зеркальная глазурь

белый шоколад, желатин, вода, облепиховое пюре, сахар, инвертный сироп, сливки

Татьяна Nota770🌱🌳

Зеркальная глазурь

инвертный сироп, сахар песок, вода, желатин, сгущенное молоко, белый шоколад, диоксид титана

Елена

Космический тортик

Для ежевичного конфи:, ежевика замороженная, вода, желатин листовая, сахар, Брауни с миндалём:, масло сливочное, мука миндальная, мука пшеничная, яйца куриные, шоколад темный, Крустилант:, ореховая паста, молочный шоколад, вафельная крошка, Шоколадный мусс:, темный шоколад, молоко, сливки, желатин, Зеркальная глазурь:, листовой желатин, глюкозный сироп, сухое молоко, белый шоколад, пищевой гелевый краситель

tishatima🌳

Зеркальная глазурь для тортов

порошковое желатина, вода, сахар, глюкозный сироп, белый шоколад, сгущенка, краситель

Анвар Байтеряков

Зеркальная глазурь для тортов и пирожных

глюкоза, сахар, вода, сгущенное молоко, шоколад, желатин

ирина

Зеркальная глазурь для тортов и пирожных

Блестящая зеркальная шоколадная глазурь! Быстрый способ

сахар, вода, масло сливочное, какао

ekaterina-lav

Блестящая зеркальная шоколадная глазурь! Быстрый способ

Шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью

Для бисквита:, яйца, мука, какао, разрыхлитель, сахар, молоко, масло растительное, Для шоколадного мусса:, темный шоколад, сливки, яичные желтки, вода, желатин, Для глазури:, какао-порошок, Для украшения:, кокосовая стружка, декоративная пищевая посыпка

Ирина

Шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью

Торт "Шампань"

Для коржей:, яйца, сахар, сливки, мука, Для мангового кремё:, листовой желатин, пюре манго, крахмал кукурузный, масло сливочное, Для мандаринового компоте:, мандариов, желатина листовое, Для мусса с шампанским:, шампанское, яичный желток, вода, Для зеркальной глазури:, глюкозный сироп, сгущенное молоко, белый шоколад, пищевой краситель

Наиля

Тарт Цитрон #чемпионатмира #россия

песочная основа, масло сливочное, орехи, мука, яичный желток, сахар, разрыхлитель, соль, выход, мусс цитрусовый, сахар песок, пюре личи, пюре манго, йогурт даниссимо персик, желатин, пектин, ванилин хаас, апельсин, зеркальная глазурь, глюкоза, вода, сгущенное молоко, шоколад, миндальные лепестки

Также ищут:

Infinity – лимонный торт с клубничным муссом

миндальная мука, сахарная пудра, пшеничная мука, яйца, белки, сахар, масло сливочное, маскарпоне, сливки, мякоть лимона, цедра половина лимона, желтки, крахмал, ваниль, клубника, отвешенная сметана, белый шоколад, желатин, вода, зеркальная глазурь

IrinaCooking

Infinity – лимонный торт с клубничным муссом

Дальше

Зеркальная глазурь для торта

Зеркальная глазурь для торта — это волшебное покрытие, которое превращает любой десерт в произведение искусства. Идеально гладкая, блестящая поверхность создает эффект зеркала, придавая торту профессиональный и роскошный вид. Такой декор особенно популярен для праздничных и свадебных тортов, но подойдет и для домашних шедевров, которые хочется подать с особым шиком. Секрет зеркальной глазури — в ее составе и технологии приготовления. Основные ингредиенты — сахар, желатин, сгущенное молоко и белый шоколад, которые при правильном смешивании создают эластичную, глянцевую массу. Цветовая палитра безгранична: от нежных пастельных оттенков до насыщенных ярких тонов, которые можно подобрать под любую тематику мероприятия. Использование зеркальной глазури открывает простор для творчества. С ее помощью можно создавать мраморные разводы, градиенты или даже рисунки, добавляя пищевые красители и аккуратно распределяя их по поверхности. Такой торт станет не только вкусным угощением, но и центральным элементом праздничного стола. Приготовление зеркальной глазури требует точности и внимания к деталям, но результат стоит усилий. Освоив эту технику, вы сможете удивлять гостей и близких эффектными десертами, которые выглядят как из кондитерской витрины. Попробуйте создать свой первый торт с зеркальной глазурью — и вы влюбитесь в этот элегантный и эффектный способ декора!