Кабачковая икра
икра овощная
Стандартный поиск нашёл 130 рецептов
овощная икра , картофель , вода , соль , специи
2 шага
30 мин.
Елена
кабачок , морковь , перец болгарский , помидоры , лук , соль , сахар , уксус , масло растительное
9 шагов
Натали. www.instagram.com/natalija.x
кабачки , цукини , баклажаны , лук репчатый , морковь , перец болгарский , помидоры , масло растительное , соль , сахар , уксус , перец черный молотый
11 шагов
3 часа
Елена Агапова 🏃♂️
Также ищут:
цукини , баклажан , морковь , лук , перец болгарский , томатная паста , смесь молотая перцев , сахар , соль , масло растительное
7 шагов
1 час
Элла Дементьева ✓Амбассадор
цукини , перец болгарский , лук , морковь , томат , масло растительное , чеснок , уксус бальзамический , соль , молотый перец
4 шага
50 мин.
Alenuschka
кабачки , перец болгарский , помидоры , морковь , свекла , репчатый лук , томатная паста , чеснок , паприка копченая , имеретинский шафран , уцхо-сунели , перец черный молотый , соль , сахар , лимонная кислота , масло растительное , петрушка
3 шага
Михаил Бурмин
перец болгарский , баклажаны , чеснок , перец острый , уксус , масло растительное , соль , сахар
3 шага
1 час 10 минут
Алла Кочетова (Максимец)
кабачок , морковь , тофу , чеснок , растительное рафинированное масло , красная паприка , копченая паприка , перец черный , соль
8 шагов
Анна Ambassador
свекла , лук , морковь , чеснок , томатная паста , соль , перец черный молотый , масло , вода , кориандр
3 шага
1 час
Анна Ревенко
перец болгарский , помидор , морковь , лук , соль , перец черный молотый , базилик
6 шагов
Елена
кабачки , баклажаны , помидоры , морковь , репчатый лук , чеснок сушеный копченый , паприка копченая , имеретинский шафран , уцхо сунеля , перец черный молотый , соль , сахар , лимонная кислота , масло растительное , укроп , петрушка
5 шагов
Михаил Бурмин
баклажаны , перец болгарский , чеснок , сок лимона , масло растительное , сахар песок , морская соль , перец красный , перец черный , зелень
6 шагов
1 час
⚜️𝓑𝓸𝓷𝓭𝓪𝓻𝓮𝓷𝓴𝓸 𝓜𝓲𝓵𝓪𝓷𝓪⚜️
Икра овощная: пошаговые рецепты с фото
Овощная икра — это вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличным дополнением к вашему обеду или ужину. Икра может быть приготовлена из разнообразных овощей, что позволяет экспериментировать с вкусами и создавать уникальные сочетания.
Существует множество рецептов овощной икры, которые отличаются составом ингредиентов и способом приготовления. Вы можете выбрать рецепт, который больше всего соответствует вашим предпочтениям и настроению. Например, если вы любите острые блюда, то можете добавить в икру чеснок или перец. Если же предпочитаете более нежный вкус, то можно обойтись без острых добавок.Также можно экспериментировать с текстурой икры. Например, некоторые рецепты предполагают измельчение овощей в блендере, что делает икру более однородной и нежной. Другие рецепты предлагают нарезать овощи крупными кусочками, что придаёт блюду более насыщенный вкус и текстуру.
Ещё один вариант — добавить в икру грибы, что придаст блюду дополнительный аромат и вкус. Также можно добавить зелень, которая придаст свежести и яркости вкусу.Важно выбирать свежие и качественные овощи. Они должны быть плотными и упругими, без признаков порчи или увядания. Также обратите внимание на цвет овощей. Они должны иметь яркий и насыщенный цвет, что свидетельствует о их свежести.
Вот несколько секретов, которые помогут вам приготовить вкусную овощную икру:Подготовка овощей. Перед приготовлением овощи необходимо тщательно промыть и очистить. Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками, перец нарежьте соломкой, кабачки нарежьте крупными кусочками. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте кубиками.
Обжарка овощей. Сначала обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и перец. Когда овощи станут мягкими, добавьте кабачки и помидоры. Обжаривайте всё вместе в течение 5 минут.Тушение. Добавьте немного воды или бульона, чтобы овощи тушились. Тушите на медленном огне в течение 10–15 минут, пока овощи не станут мягкими.
Специи. Добавьте соль, перец и специи по вкусу. Можно также добавить зелень, чтобы придать свежести и яркости вкусу.Подача. Овощную икру можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Также её можно использовать в качестве начинки для пирогов или запеканок.
Овощная икра — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Она может стать отличным способом разнообразить свой рацион и получить необходимые витамины и минералы. Попробуйте приготовить овощную икру и убедитесь в этом сами!
