Индийская кухня слоеные лепешки - рецепты с фото

79 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Ладу

нутовая мука, масло гхи, фундук, кокосовая стружка, сахарная пудра, кардамон, корицы

Ольга Карповская

Мятный чутни 🇮🇳

кинза свежая, мята свежая, перец острый, чеснок, лимонный сок, масло оливковое, соль

Nadya 🇳🇱

Курица карри 🍛

куриное филе, специи карри, соль, йогуртовый соус

🍒Ирина 🍒

Соус масала

морковь, лук, чеснок, соль, паприка, томатная паста, салат, мука, бульон куриный, перец черный молотый, имбирь, куркума, перец молотый чили мельница, зира, масло растительное

🇷🇺 Ольга Бородина

Ладду

нутовая мука, сахарная пудра, масло сливочное, корица, мускатный орех

Анна Ambassador

Креветки в кляре «пакора» по - индийски 🇮🇳

королевские креветки очищенные, куркума, порошок чили, масло оливковое, лимонный сок, гарам масала, мука, рисовая мука, листы карри, перец чили, имбирно-чесночная паста, соль, лук, масло

Nadya 🇳🇱

Креветки в кляре «пакора» по - индийски 🇮🇳

Шиш кебаб по-индийски

баранина, имбирь, лук репчатый, чеснок, кинза, мята, специи кумин, кориандр, порошок чили, паприка, масло гхи, соль, перец

Nadya 🇳🇱

Брияни с цветной капустой

капуста цветная, шпинат, рис, паста « мадрас, овощной бульон, лук репчатый, чеснок, имбирь, кешью, кинза рубленная, масло оливковое, манго чутни

Nadya 🇳🇱

Курица Тандури

куриные голени, простокваша, чеснок, имбирь, тандури масала, лимонный сок, масло растительное, соль, куркума, кориандр, перец чили, корица молотая, гвоздика молотая, асафетида, имбирь молотый, зира молотая

Наталья Перфильева (Щеглова)

Суп молочный, не сладкий

картофель, морковь, лук, масло сливочное, молоко, соль, перец

Елизавета Колмакова

Ладду

нутовая мука, масло гхи, молотая корица, молотый мускатный орех, сахарная пудра, кедровые орехи, кокосовая стружка

Женя фурманова

Также ищут:

Пакоры

мука нутовая, семена калинджи, корицы, перец красный, кориандр, молотое кумина, куркума, асафетиды, соль, сода, вода, брокколи, кабачок, помидоры черри, кукурузное масло

Ирина Волигова

Дальше

1 2 3 4 5 6 7

Индийская кухня слоеные лепешки

Слоеные лепешки — это настоящее кулинарное искусство индийской кухни, которое покоряет сердца гурманов по всему миру. Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные, они идеально дополняют традиционные блюда или становятся самостоятельным угощением. Индийские слоеные лепешки, такие как паратха или лачи, готовятся из простых ингредиентов — муки, воды, масла и специй. Но их секрет кроется в особой технике приготовления: тесто многократно складывают и раскатывают, создавая тонкие слои, которые при жарке превращаются в хрустящую текстуру. Эти лепешки — неотъемлемая часть индийского завтрака или ужина. Их подают с карри, чатни, йогуртом или просто с маслом и сахаром. В разных регионах Индии их готовят по-своему: с начинкой из картофеля, сыра, зелени или даже сладкой версии с кокосом и джемом. Попробуйте приготовить индийские слоеные лепешки дома — это проще, чем кажется! Они добавят экзотики вашему столу и порадуют близких необычным вкусом. А если хотите полного погружения в атмосферу Индии, подавайте их с ароматным чаем масала. Вкусное путешествие начинается с первого кусочка!