Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Креветки в кляре «пакора» по - индийски 🇮🇳
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Пакора (также бхаджия и понако) — это жареная индийская закуска. Слово «пакора»...
40 мин
3 порции
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
17 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
13 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
143 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Королевские креветки очищенные (около 10 шт) 300 г
- Куркума 1/4 ч. л.
- Порошок чили 1/8 ч. л.
- Оливковое масло 1 ч. л.
- Лимонный сок 2 ст. л.
- Гарам масала 1/4 ч. л.
- Мука 2-3 ст. л.
- Рисовая мука или крахмал 2 ст. л.
- Листья карри (или рубленные листики мяты 8 шт) 3-4 шт.
- Чили перец (зелёный) 1 шт.
- Имбирно-чесночная паста 1 ч. л.
- Соль 1/3 ч. л.
- Лук 1 шт.
- Масло для жарки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Очистить креветки от панцирей и удалить кишечник. Смешать куркуму, гарам- массалу и порошок чили с оливковым маслом, добавить немного соли, перца и лимонного сока. за мариновать креветки на 30 мин.
2
Смешать муку, крахмал и молотые листья карри. Аккуратно вмешать этот микс к креветкам. Если получится слишком сухо - добавить капельку воды. Мелко нарубить зелёный перец и лук. Смешать с креветками.
3
Разогреть в сковороде достаточно большое количество масла. Аккуратно выложить креветки, прихватывая лук и перец. Выкрадывайте так, чтобы креветки не соприкасались друг с другом. Обжарить с обеих сторон до готовности. (Буквально по 2-3 мин.).
4
Выложите креветки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от остатков жира. И можно наслаждаться!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95869
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
