Индийская кухня слоеные лепешки - рецепты с фото

79 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Ча́вал ке фа́ре (рисовые вареники по-индийски)

рисовая мука, топленое масло, замоченное на час чана дала, замоченное на час урад дала, мелко нарезанный зелёный чили, тертый имбирь, порошок красный чили, куркума, соль, мелко нарезанные листья кинзы, семена зиры, семена черной горчица, масло растительное

Катя Патхак

Ча́вал ке фа́ре (рисовые вареники по-индийски)

Хрустящий нутовый попкорн со специями

нут, масло оливковое

Ирина

Палак ка райта

помидор, свежий шпинат, кинзы, йогурт, кумин, соль

Galina Kozlova🏃‍ 🌱🌳

Пакоры (Pakoras)

нутовая мука, сода, соль, кориандр, куркума, вода, яблочный уксус, капуста цветная, растительное нерафинированное масло

Ирина

Барфи 🍬 Burfi

тростниковый сахар, нутовая мука, кокосовая стружка, кокосовое молоко, масло гхи, кардамон

Ирина Шаульская 🌱

Крылышки с корицей на гриле

крылья куриные, майонез, сметана, гар масалы, корицы, чеснок, соль, перец

Евгений

Бурфи

сухое молоко, сахар, масло сливочное, сметана, кунжут

Анна Валерьевна

Овощное карри

стручковая фасоль, картофель, помидоры, масло оливковое, лук, чеснок, карри, сок лимона, зелень, соль

Надежда

Рис с креветками в ананасе с ананасами

ананас свежий, рис длиннозерный, креветки чищеные, овощная смесь, лук репчатый, соль, зелень, имбирь, специи, чеснок, масло сливочное, соевый соус

Svinni ✈

Овощное карри - рагу

морковь, перец болгарский, картофель, консервированная фасоль, капуста цветная, кинза, соль, карри, масло растительное

Маргарита Сорокина

Курица "Тикка масала"🤤🍛

грудка куриная, имбирь, помидор, чеснок, йогурт, лук, масло растительное, паста карри, соль, перец черный, мука, вода, кинзы

Pysyk Bota👩🏻‍🍳

Также ищут:

Курица с ананасами и карри 🍛

куриное филе, консервированные ананасы, рис, карри, перец черный, соль, подсолнечное масло

Александр - директор Овкусе

Дальше

1 2 3 4 5 6 7

Индийская кухня слоеные лепешки

Слоеные лепешки — это настоящее кулинарное искусство индийской кухни, которое покоряет сердца гурманов по всему миру. Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные, они идеально дополняют традиционные блюда или становятся самостоятельным угощением. Индийские слоеные лепешки, такие как паратха или лачи, готовятся из простых ингредиентов — муки, воды, масла и специй. Но их секрет кроется в особой технике приготовления: тесто многократно складывают и раскатывают, создавая тонкие слои, которые при жарке превращаются в хрустящую текстуру. Эти лепешки — неотъемлемая часть индийского завтрака или ужина. Их подают с карри, чатни, йогуртом или просто с маслом и сахаром. В разных регионах Индии их готовят по-своему: с начинкой из картофеля, сыра, зелени или даже сладкой версии с кокосом и джемом. Попробуйте приготовить индийские слоеные лепешки дома — это проще, чем кажется! Они добавят экзотики вашему столу и порадуют близких необычным вкусом. А если хотите полного погружения в атмосферу Индии, подавайте их с ароматным чаем масала. Вкусное путешествие начинается с первого кусочка!