Заготовки
кабачковая икра с чесноком
Стандартный поиск нашёл 371 рецепт
кабачки , морковь , лук , сыр творожный , чеснок , укроп , масло растительное , соль , перец
8 шагов
Маруся
лук , кабачок , помидор , морковь , томатная паста , смесь перцев , чеснок , укроп , петрушка , соль , масло оливковое , уксусная кислота
17 шагов
💕💕💕Светлана Маняхина 💕💕💕
спагетти , кабачковая икра , томатная паста , чеснок , вода , масло оливковое , специи , соль , базилик
4 шага
15 минут
Юлия Zubova
Также ищут:
вяленый помидор , кабачковая икра , чеснок , томатный кетчуп , свежая зелень
1 шаг
Елена 🏃♂️
кабачки , морковь , репчатый лук , чеснок , соль , сахар , уксус , томатная паста , масло растительное , масло сливочное , перец
4 шага
2 часа
Татьяна Растегина
кабачок , лук репчатый , морковь , чеснок , соль , сахар , уксусная эссенция , томатная паста , перец черный молотый , масло растительное
7 шагов
Любовь
кабачок , лук репчатый , морковь , перец болгарский , томатная паста , чеснок , масло растительное , соль , перец черный молотый , сахар
5 шагов
40 минут
Марина Юрчук (Рудь)
кабачок , лук репчатый , морковь , томат , масло растительное , чеснок , соль , сахар , уксус
7 шагов
1 час 30 минут
Ирина Фаткулина
кабачок , морковь , лук репчатый , помидор , уксус , масло растительное , чеснок , соль
5 шагов
1,5 часа
Юлия Пожарская
кабачок , лук , морковь , перец болгарский , помидор , чеснок , соль , сахар , масло растительное , перец чили , кориандр , перец черный , уксус
9 шагов
1,5 ч
Любовь Попова
кабачки , лук , морковь , перец болгарский , помидоры , чеснок , соль , сахар , молотый перец , уксус
4 шага
Темникова Евгения 🥧 Амбассадор
очищенные кабачки , чеснок , майонез , томатная паста , соль , сахар , перец черный молотый , масло растительное , ный уксус , лук репчатый
4 шага
Любовь
Кабачковая икра с чесноком: разнообразие вкусов и особенности приготовления
Кабачковая икра — это вкусное и универсальное блюдо, которое может быть использовано как в качестве закуски, так и в виде ингредиента для других блюд. Чеснок придаёт ей особый аромат и остроту.
Для приготовления кабачковой икры подойдут молодые кабачки с тонкой кожицей и неразвитыми семенами. Если вы используете зрелые кабачки, то их нужно очистить от кожуры и удалить семена.Чеснок придаст блюду пикантный вкус и аромат. Для приготовления икры можно использовать свежий или сушеный чеснок.
В зависимости от рецепта, в кабачковую икру могут добавляться и другие ингредиенты, такие как лук, морковь, помидоры, томатная паста, растительное масло, специи и зелень.Существует множество способов приготовления кабачковой икры. Вот несколько классических рецептов:
Кабачки тушеные с чесноком. Очистите кабачки и нарежьте их кубиками. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте измельчённый чеснок, соль и перец по вкусу. Тушите на медленном огне под крышкой до готовности.Икра из кабачков с луком и морковью. Нарежьте кабачки кубиками, лук и морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на растительном масле, пока они не станут мягкими. Добавьте чеснок, соль, перец, томатную пасту и тушите на медленном огне ещё 10-15 минут.
Икра кабачковая с помидорами. Обжарьте измельчённые кабачки на растительном масле. Добавьте помидоры, нарезанные кубиками, измельчённый чеснок и тушите до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.Важным этапом в приготовлении кабачковой икры является пюрирование овощей. Для этого можно использовать блендер или кухонный комбайн.
После пюрирования добавьте в икру чеснок, зелень и другие специи по вкусу. Это придаст блюду особенный аромат и вкус.Готовую кабачковую икру можно подавать как горячей, так и холодной. Она отлично подойдёт к мясу, рыбе или просто к хлебу. Попробуйте приготовить кабачковую икру по одному из этих рецептов и поделитесь им с друзьями.
