Када – это традиционная грузинская выпечка, которая покорит вас своей нежностью и насыщенным вкусом. Этот ароматный слоеный пирог с маслянистой текстурой – настоящее кулинарное наследие Грузии, которое стоит попробовать каждому гурману.
Идеальная када грузинская сочетает в себе хрустящую корочку и мягкую, тающую во рту начинку. Чаще всего ее готовят с творогом, сыром или картошкой, но встречаются и сладкие варианты с медом или орехами. Эта выпечка – обязательный атрибут грузинского застолья, будь то семейный ужин или праздничное застолье.
Что делает каду такой особенной? Секрет – в правильном тесте, которое раскатывают тонко-тонко, а затем слоями промазывают топленым маслом. Именно это придает выпечке ее знаменитую воздушность. Подают каду теплой, чтобы в полной мере насладиться ее ароматом и текстурой.
Если вы любите грузинскую кухню или просто хотите открыть для себя новые вкусы – обязательно попробуйте каду. Она станет прекрасным дополнением к чаю, кофе или даже в качестве самостоятельного угощения. Приготовьте этот вкусный пирог дома или найдите его в меню грузинских ресторанов – и вы поймете, почему его так любят на Кавказе!
